Weingut Steininger Riesling Ried Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 1ÖTW 2023

Region: Kamptal, Österreich
Rebsorte: 100 % Riesling
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Stil: Trockener Weißwein

Der Wein spiegelt jugendliche Vitalität in seiner leuchtenden, kräftigen Farbe wider und verspricht ein frisches und lebendiges Genusserlebnis.

In der Nase offenbart der Wein ein dynamisches Zusammenspiel von Aromen mit Noten von nassem Stein, einem Hauch von Heu und feinen Kräuternuancen. Schon beim ersten Schluck zeigt sich der jugendliche Charakter des Weins, geprägt von einer lebendigen und temperamentvollen Art. Seine Trockenheit wird wunderbar von einer ausgeprägten Mineralität ausbalanciert, die ihm Tiefe und Struktur verleiht. Der Abgang ist klar und anhaltend, die mineralischen Noten klingen lange nach.

Paarung :

• Geräucherter Lachs und Fischrisotto

Ried Heiligenstein zeichnet sich durch seine terrassenförmigen, nach Süden und Südwesten ausgerichteten Hänge mit einer einzigartigen, über die Jahrtausende erhaltenen geologischen Zusammensetzung aus. Die Oberflächengesteine ​​bestehen aus feldspatreichen, rotbraunen Sandsteinen und grobkörnigen Konglomeraten, vereinzelt durchsetzt mit Siltsteinen. Dieses unverwechselbare Terroir trägt zur Komplexität und dem mineralischen Charakter des Weins bei.