Weingut Steininger Grüner Veltliner Ried Steinleiten Kamptal DAC Reserve 2023

Region: Kamptal, Österreich
Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Stil: Trockener Weißwein

Der Name dieses Weins spiegelt treffend seine einzigartige Lage und Bodenbeschaffenheit wider. Die Weinberge liegen auf dem Plateau von Mollands und erstrecken sich südöstlich ins Kamptal, wo der dünne Löss- und Gneisboden die Reben zwingt, Nährstoffe tief in den Boden aufzunehmen. Das Ergebnis sind reiche Aromen, ausgeprägte Mineralität und ein strukturierter Körper.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem vielschichtigen Aromenbouquet. Erwarten Sie ein komplexes Zusammenspiel reifer Fruchtnoten, die oft an Steinobst wie Pfirsiche und Aprikosen erinnern, untermalt von subtilen floralen Anklängen. Am Gaumen spiegelt sich die robuste Struktur und Tiefe des Weins wider. Ein reichhaltiges und vielschichtiges Geschmacksprofil entfaltet sich, das die in der Nase wahrgenommenen reifen Fruchtaromen hervorhebt und von einer lebendigen Säure getragen wird, die für Ausgewogenheit und Frische sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Paarung :

• Meeresfrüchtegerichte, wie zum Beispiel gegrillter Lachs oder gebratene Jakobsmuscheln
• Gebratenes Geflügel, cremige Pastagerichte und sogar leichte, geschmackvolle Fleischsorten wie Schweine- oder Kalbfleisch