Weingut Steininger Burgunder Reserve Sekt 2020

Region: Kamptal, Österreich
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13 %
Stil: Brut Weißer Schaumwein

Die Burgunder Cuvée ist eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir in gleichen Anteilen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet: Zarte Noten von Vanille und gerösteter Eiche aus den Holzfässern des gereiften Chardonnays, fruchtige Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten des Pinot Blanc sowie Anklänge von roten Beeren und eine feine Würze des Pinot Noir runden das Aromenprofil ab. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée wunderbar ausgewogen und zeugt von einer sorgfältig abgestimmten Harmonie zwischen Rebsortenverhältnis und Ausbaustil. Das Ergebnis ist ein wunderbar komplexer und eleganter Wein.

Paarung:

• Hummer in Burgunder-Sektsauce
• Marinierter Lachs