Weingut Steininger Blanc de Pinot Noir Grosse Reserve Sekt 2018

Region: Kamptal, Österreich
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13 %
Stil: Brut Weißer Schaumwein

Der Blanc de Pinot Noir präsentiert sich in einem hellen Goldgelb mit silbernen Reflexen und einer zarten, feinen Perlage. In der Nase entfaltet er ein feines Bouquet mit Nuancen von weißen und gelben Früchten , ergänzt durch subtile Noten von Brioche und Limettenschale , die ihm eine einladende Komplexität verleihen. Am Gaumen ist dieser Wein saftig und elegant mit einer seidigen Textur, die mühelos gleitet. Seine feine Säurestruktur unterstreicht die harmonische Aromenvielfalt. Der Abgang ist lang und anhaltend und zeugt von einer perfekten Balance aus Komplexität und Eleganz .

Paarung:

• Meeresfrüchte, insbesondere Austern oder Garnelen
• Weichkäse wie Brie oder Camembert
• Leichte Geflügelgerichte, wie zum Beispiel Brathähnchen

Falstaff, 1. Platz – 95 Punkte