Weingut Leth St. Laurent 2022

Region: Wagram, Österreich
Rebsorte: 100% St. Laurent
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5 %
Stil: Trockener Rotwein

Aussehen: St. Laurent weist eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auf, was auf seinen lebendigen und jugendlichen Charakter hinweist.

Nase: Der Duft ist reichhaltig und fruchtbetont mit Aromen von dunklen Steinfrüchten und ausgeprägten Noten von Kirschen und Sauerkirschen. Dieses fruchtbetonte Aromaprofil ist einladend und deutet auf die elegante Komplexität des Weins hin.

Am Gaumen betont der Wein weiterhin seinen fruchtbetonten Stil, wobei Aromen von dunklen Steinfrüchten und Kirschen dominieren. Subtile Nuancen erinnern an einen feinen Pinot Noir und deuten auf eine zarte Struktur und Finesse hin. Der Einfluss des Eichenholzes ist minimal, mit nur einem Hauch von edlem Holz, wodurch die Frucht im Vordergrund steht. Der Wein ist saftig und einnehmend, geprägt von Eleganz und einer ausgewogenen Struktur.

Abgang: Der Abgang ist weich und anhaltend, die saftigen Fruchtaromen klingen angenehm nach. Die Eleganz und die feine Struktur des Weins sorgen für einen raffinierten und genussvollen Ausklang.

Speisenempfehlung: Es wird empfohlen zu Wildgeflügel wie Ente und Fasan, rosa gebratenem Rinderfilet, mariniertem Hirschrücken, gereiften Hartkäsesorten wie Parmesan (Parmigiano), Bergkäse usw.