Weingut Leth Riesling Ried Schillingsberg

Region: Wagram, Österreich
Rebsorte: 100 % Riesling
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Stil: Trockener Weißwein

Aussehen: Der Riesling Ried Schillingsberg präsentiert sich in einem klaren, strahlenden Goldgelb, was auf einen Wein von bemerkenswerter Reife und Fülle hindeutet.

Nase: In der Nase offenbart sich ein hoher Reifegrad mit ausgeprägten Steinobstaromen, darunter roter Pfirsich. Dunkle Gewürznoten und ein subtiler rauchiger, mineralischer Unterton verleihen dem Bouquet Tiefe und Komplexität. Dieses reichhaltige Aromenprofil deutet auf die Kraft des Weins hin.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und vollmundig, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Er ist intensiv fruchtig mit einer tiefen Aromenkonzentration, die die reifen Steinobstnoten und die dunkle Würze der Nase hervorhebt. Der ausgeprägte Extrakt wird von einer lebendigen und rassigen Säure ausbalanciert, die durch einen Hauch Restsüße abgerundet wird und die Harmonie des Weins unterstreicht.

Abgang: Der Abgang ist lang und beeindruckend. Die extraktreiche Natur des Weins und seine ausgewogene Säure hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Die Kombination aus Fruchtfülle, Würze und mineralischer Komplexität sorgt für einen harmonischen und raffinierten Abschluss.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu allen Süßwasserfischen, auch zu geräucherten Varianten. Viele asiatische Gerichte harmonieren wunderbar mit diesem Riesling.