Weingut Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz

Region: Wachau, Österreich
Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,5 %
Stil: Trockener Weißwein

Dieser Grüne Veltliner Federspiel stammt aus dem historischen Weinberg Ried Klostersatz in den östlichen Ausläufern der Wachau zwischen Loiben und Dürnstein und spiegelt das einzigartige Terroir des Donaubogens wider. Die Böden des Weinbergs bestehen aus einer feinen Sandschicht über einem kiesreichen Unterboden – dies sorgt für optimale Drainage und verleiht dem Wein einen mineralischen Charakter.

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem attraktiven Grün-Gelb. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Aromenprofil: Reife rote Äpfel, subtile Rauchnoten und eine feine salzig-mineralische Nuance tragen zu seiner Komplexität bei. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und elegant, mit einem spritzigen Zusammenspiel von saftiger Frucht und frischer Säure. Die Struktur ist präzise und zugleich großzügig, mit einem lang anhaltenden, kraftvollen Abgang, der seine Federspiel-Typizität unterstreicht.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol. besticht der Ried Klostersatz durch Klarheit, Tiefe und Bekömmlichkeit – und ist damit ein hervorragender Speisebegleiter. Er passt ideal zu klassischen österreichischen Gerichten wie Tafelspitz , Wiener Schnitzel natur oder Cordon Bleu und erweist sich als vielseitiger und vielschichtiger Speisebegleiter.

Ein Federspiel aus Einzellage, wie man es aus dem Lehrbuch kennt, das die Harmonie des Wachau-Terroirs und des sortentypischen Ausdrucks zelebriert.