Lantieri Franciacorta Arcadia Extra Brut DOCG

Region: Franciacorta, Italien
Rebsorten: Chardonnay (80 %), Pinot Noir (20 %)
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12,5 %
Stil: Extra Brut Weißer Schaumwein

Der Arcadia Brut ist eine leuchtende und ausdrucksstarke Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir , die über 36 Monate auf der Hefe reift und dabei Eleganz, Komplexität und einen lebendigen Charakter offenbart.

Ein mondähnlicher, strohgelber Farbton mit strahlendem Glanz. Die Perlage ist außergewöhnlich fein, beständig und gleichmäßig und unterstreicht die sorgfältige Handwerkskunst.

Der Duft eröffnet mit einem frischen, eleganten Bouquet von Hefearomen , untermalt von fruchtiger Frische und raffinierten Noten von Vanille , Brioche und leichten tropischen Früchten . Es herrscht eine harmonische Verbindung von Tiefe und Frische, mit einer sanften Fülle, die verzaubert.

Am Gaumen präsentiert sich Arcadia lebendig und geschmeidig mit einer feinen, cremigen Perlage . Eine feste Säurestruktur verleiht ihm Energie, während tropische Noten reifer, exotischer Früchte für Weichheit und Fülle sorgen. Der Nachhall ist lang, angenehm und anhaltend und hinterlässt Anklänge von Frucht, Gebäck und Frische.

Speisenpaarungen
Vielseitig und elegant, passt es hervorragend zu:
– Aperitifs und Canapés
– Feine Fisch- und Meeresfrüchtegerichte
– Risottos mit Zitrusfrüchten, Kräutern oder Meeresfrüchten
– Trockene Desserts wie Mandeltörtchen oder Zitronen-Mürbeteiggebäck

Serviertemperatur: 8 °C

Falstaff : 93 Punkte (2025)

Gambero Rosso : Tre Bicchieri