Weingut Fautor Blanca Albariño

Region: Valul lui Traian, Moldawien
Rebsorte: 100 % Albariño
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,5 %
Stil: Trockener Weißwein

Aussehen:
Blass strohgelb mit silbrigem Schimmer, hell und klar im Glas.

Aromen:
Ein betörender Duft beginnt mit rauchigen, herzhaften Anklängen, die sich zu floralen Aromen und sonnengereiften Früchten entwickeln. Noten von Zitronenschale, Grapefruit, Nektarine und Melone verbinden sich mit einer feinen Salznote und einem Hauch von Pfirsichblüte.

Gaumen:
Am Gaumen entfaltet sich eine frische Saftigkeit mit Aromen von reifer Birne, Ananas und feinen Zitrusnoten. Eine knackige Mineralität durchzieht den Kern und verleiht dem Wein Struktur und Präzision. Die für Albariño typische Lebendigkeit kommt in Kombination mit exzellenter Textur und Körper voll zur Geltung.

Beenden:
Spritzig, appetitanregend und anhaltend, mit einem klaren, salzigen Abgang, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.

Vorschläge für Speisenbegleitungen:

• Weich- und gereifte Käsesorten (Manchego, Ziegenkäse)
• Vorspeisen, frische Salate, Antipasti-Platten
• Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder Ceviche
• Tapas oder Meeresfrüchtegerichte nach mediterraner Art