Domäne Wachau Riesling Terrassen Federspiel

Region: Wachau, Österreich
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2025
Alkohol: 12%
Stil: Trockener Weißwein

Dieser Riesling Terrassen Federspiel bietet eine ausgeprägte Nase mit lebhaften Aromen von Steinobst, zarter Limette und reifer Birne. Am Gaumen entfalten sich Aromen von saftigem weißem Pfirsich und subtilen Andeutungen von Aprikose. Der Wein wird durch eine raffinierte Struktur mit frischer, knackiger und geschmeidiger Säure ausgeglichen, was ihn lebendig und elegant macht. Der Begriff "Federspiel", der aus der mittelalterlichen Falknerei stammt, symbolisiert die Anmut und Eleganz dieser trockenen Weißweine.

Gut gekühlt serviert, ist dieser Riesling ein klassischer Begleiter zu mediterranen Gerichten wie Bouillabaisse, gegrilltem Wolfsbarsch oder Piccata Milanese. Er passt hervorragend zu Sushi, Sashimi und frittierten Garnelen-Tempura. Für eine österreichische Note probieren Sie ihn mit gebackenem Karpfen oder pochiertem Fisch, begleitet von einem knackigen Sommersalat mit Ziegenkäse.

2023: 90 Punkte | FALSTAFF
2022: 91 Punkte | FALSTAFF 92 Punkte | JAMES SUCKLING
2021: 90 Punkte | PARKER
2020: Europa Nr. 1 – Weltweit Nr. 3 | WORLD´S BEST VINEYARDS
2019: 91 Punkte | WINE ENTHUSIAST 92 Punkte | JAMES SUCKLING 91 Punkte | DECANTER
Sonstige: TOP 100 Weine des Jahres, 2011 | Wine Spectator