Domäne Wachau Riesling Terrassen Federspiel 2024

Region: Wachau, Österreich
Rebsorte: 100 % Riesling
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12 %
Stil: Trockener Weißwein

Dieser Riesling Terrassen Federspiel besticht durch ein ausgeprägtes Bouquet mit lebendigen Aromen von Steinobst, zarter Limette und reifer Birne. Am Gaumen entfalten sich saftige weiße Pfirsiche und subtile Aprikosennoten. Der Wein ist harmonisch strukturiert und verfügt über eine frische, knackige und samtige Säure, die ihm Lebendigkeit und Eleganz verleiht. Der Name „Federspiel“, abgeleitet von der mittelalterlichen Falknerei, symbolisiert die Anmut und Eleganz dieser trockenen Weißweine.

Gut gekühlt serviert, ist dieser Riesling ein klassischer Begleiter zu mediterranen Gerichten wie Bouillabaisse, gegrilltem Wolfsbarsch oder Piccata Milanese. Er harmoniert hervorragend mit Sushi, Sashimi und frittierten Garnelen-Tempura. Für eine österreichische Note probieren Sie ihn zu gebackenem Karpfen oder pochiertem Fisch, begleitet von einem knackigen Sommersalat mit Ziegenkäse.

2023: 90 Punkte | FALSTAFF
2022: 91 Punkte | FALSTAFF 92 Punkte | JAMES SUCKLING
2021: 90 Punkte | PARKER
2020: Europa Nr. 1 – Weltweit Nr. 3 | DIE BESTEN WEINBERGE DER WELT
2019: 91 Punkte | WINE ENTHUSIAST 92 Punkte | JAMES SUCKLING 91 Punkte | DECANTER
Weitere: TOP 100 Weine des Jahres 2011 | Wine Spectator