Domäne Wachau Riesling Ried 1000-Eimerberg Federspiel

Region: Wachau, Österreich
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2025
Alkohol: 12%
Stil: Trockener Weißwein

Der Riesling Ried 1000-Eimerberg bietet einen markanten Stil aus kühlen Klimazonen mit ausgeprägten Noten von reifer Aprikose, knackigem Apfel und subtilen Anklängen von Geißblatt. Der fruchtige Gaumen ist gut ausbalanciert und zeigt eine erfrischende, pikante Säure, die zu einem langanhaltenden Mundgefühl führt. Diese Kombination aus Frische und lebendiger Frucht ergibt einen wunderbar trinkbaren Wein. Der Name „Federspiel“ ist in der mittelalterlichen Falknerei verwurzelt und steht für die Eleganz und Lebendigkeit dieser trockenen Weißweine.

Gut gekühlt serviert, passt der Riesling 1000-Eimerberg hervorragend zu einer Vielzahl von Fischgerichten, von gebratenen Forellen mit Petersilienkartoffeln bis zu Spaghetti Frutti di Mare. Er ergänzt auch thailändische Gerichte wie Ca Kho To (karamellisierter Fisch) und gebratenen Spargel mit Schinken oder Parmesan. Perfekt als Solist ist dieser Riesling ein idealer Sommerwein.

2023: 93 Punkte | A LA CARTE 91 Punkte | FALSTAFF
2022: 92 Punkte | FALSTAFF
2021: 93 Punkte | FALSTAFF 93+ Punkte | PARKER
2020: 93 Punkte | FALSTAFF Europe No 1 – Worldwide No 3 | WORLD´S BEST VINEYARDS
2019: 92 Punkte | FALSTAFF