Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Federspiel

Region: Wachau, Österreich
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
Jahrgang: 2025
Alkohol: 12,5%
Stil: Trockener Weißwein

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen ist ein Paradebeispiel für den Referenz-Weißwein der Wachau. Er besticht durch unverwechselbare Aromen von grünem Apfel, weißem Pfeffer, zarten Kräuternoten und einem Hauch von tropischer Mango. Am Gaumen zeigt dieser mittelkräftige Wein eine knackige Säure, saftige Fruchtaromen und eine subtile Würze im Abgang. Getreu seiner Federspiel-Klassifizierung besitzt er eine raffinierte Eleganz, eine Anspielung auf die Falknerei-Tradition des Namens.

Am besten gut gekühlt serviert, passt dieser Wein hervorragend zu klassischen österreichischen Gerichten wie einem knusprigen Cordon Bleu oder Wiener Schnitzel mit Risipisi, sowie zu Tafelspitz mit traditionellen Beilagen wie Apfelkren und Schnittlauchsauce. Er harmoniert auch gut mit mediterranen Gerichten wie Saltimbocca oder einer herzhaften Paella und ergänzt eine Auswahl an Käsesorten oder vietnamesischen Frühlingsrollen (Goi Cuôn), was ihn zu einer vielseitigen Option für eine Vielzahl von Küchen macht.

2023: 91 Punkte | FALSTAFF
2022: 91 Punkte | FALSTAFF 91 Punkte | JAMES SUCKLING 89 Punkte | WINE SPECTATOR
2021: 90 Punkte | DECANTER – 89 Punkte | PARKER Silber | CHINA WINE100
2020: 94 Punkte | THE TASTING PANEL MAGAZINE
Europa Nr. 1 – Weltweit Nr. 3 | WORLD´S BEST VINEYARDS
2019: 92 Punkte | JAMES SUCKLING 91 Punkte | WINE ENTHUSIAST
Sonstiges: TOP 100 Weine des Jahres, 2012 | WINE SPECTATOR