Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Kollmitz Federspiel 2023

Region: Wachau, Österreich
Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,5 %
Stil: Trockener Weißwein

Der Grüne Veltliner Ried Kollmit Federspiel verströmt ein einladendes Bouquet von reifem Apfel, Quitte und feinen Gewürznoten. Am Gaumen offenbart er eine reichhaltige Textur, elegant ausbalanciert durch eine lebendige und saftige Säure. Seine bemerkenswerte Eleganz wird durch einen langen, runden Abgang unterstrichen, der ihn zu einem klassischen Beispiel eines Wachauer Grünen Veltliners macht.

Der Begriff „Federspiel“ erinnert an die mittelalterliche Falknerei und symbolisiert die elegante Präzision dieser trockenen, stilvollen Weine. Dieser fruchtbetonte Wein eignet sich hervorragend für verschiedenste gesellschaftliche Anlässe und harmoniert wunderbar mit mediterranen Gerichten wie Piccata Milanese, Ziegen- und Schafskäse auf Blattsalaten oder Rindercarpaccio. Er passt auch hervorragend zu österreichischen Spezialitäten wie gefüllten Paprika oder serbischem Zander und ergänzt die japanische Küche, einschließlich Sushi und Sashimi.

Mit Auszeichnungen von führenden Weinkritikern, darunter über 92 Punkte von A La Carte und Falstaff, setzt der Jahrgang 2023 die Tradition der Exzellenz von Ried Kollmitz fort, einer Lage, die für einige der besten Weine Europas bekannt ist. Ob jetzt genossen oder mit etwas Reifezeit verkostet, dieser Grüne Veltliner bietet ein anspruchsvolles und vielseitiges Geschmackserlebnis.