Domäne Wachau

Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Kellerberg Smaragd

Name: Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Kellerberg Smaragd
Brand: Domäne Wachau
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Region: Wachau, Österreich
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
Jahrgang: 2024
Alkohol: 13.5%
Stil: Trockener Weißwein

Die Ried Kellerberg ist bekannt für die Erzeugung konzentrierter und tiefgründiger Weine, und der Grüne Veltliner Smaragd ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Die Nase präsentiert ein kompaktes und ausdrucksstarkes Bouquet, das eine feste Würze mit rauchigen Noten verbindet. Am Gaumen zeigt er tiefe, herzhafte Aromen mit einer reichen Textur und einer robusten Struktur, alles unterstützt von einer präzisen Säure und einem anhaltenden mineralischen Abgang.

Als Smaragd steht dieser Wein für trockene, dichte und komplexe Ausprägungen, die typisch für die Wachau sind und nicht nur beeindruckende Tiefe, sondern auch ein erhebliches Alterungspotenzial aufweisen.

Grüner Veltliner Smaragd Ried Kellerberg ist ein unglaublich vielseitiger Begleiter. Er passt hervorragend zu mediterranen Gerichten wie cremigem Spargelrisotto oder gebratenem Wolfsbarsch mit Rosmarinkartoffeln, sowie zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel und gebratenen Steinpilzen mit Tatarsauce. Für eine abenteuerlichere Kombination passt er auch zu exotischen Gerichten wie indischem Lamm-Biryani, das eine köstliche Mischung aus Curry, Cashews und Rosinen bietet.

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