Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut

Region: Valdobbiadene, Italien
Rebsorte: Glera (100 %)
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 11,5 %
Stil: Brut Weißer Schaumwein

Dieser Prosecco präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen und strahlt Frische und Jugendlichkeit aus. Die feine, anhaltende Perlage trägt zu seiner Eleganz im Glas bei.

Dieser Wein verströmt einen zarten und einladenden Duft mit einem raffinierten, blumigen Bouquet , dominiert von Akazienblüten . Ein Hauch von weißem Pfirsich und grünem Apfel unterstreicht seine aromatische Finesse. Im Hintergrund schwingt zudem ein Hauch von Akazienhonig mit, der dem Wein Weichheit und Charme verleiht.

Der erste Schluck offenbart eine zarte Mousse mit üppigem, aber flüchtigem Schaum , der sich rasch in eine klare und lebendige Textur auflöst. Angenehm säuerlich , verleiht er dem Getränk eine knackige Struktur, die von intensiven Fruchtnoten – wie Birne, Zitronenschale und einer sanften Mineralität – ausbalanciert wird. Der Abgang ist frisch, elegant und harmonisch und hinterlässt einen Hauch von süßem, blumigem Aroma und leichten Honignuancen.

Speisenpaarung

Dieser Millesimato Prosecco eignet sich perfekt als eleganter Aperitif und glänzt bei festlichen Anlässen und besonderen Momenten. Er harmoniert hervorragend mit:

• Leichte Vorspeisen (Bruschetta, Meeresfrüchte-Canapés)
• Frischkäse (Mozzarella, Ricotta)
• Sushi und delikate asiatische Gerichte
• Fruchtbasierte Desserts oder milde Sorbets

Serviertemperatur: 4–6 °C