Contarini Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry

Region: Valdobbiadene, Italien
Rebsorten: Glera, Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Grigio
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 11,0 %
Stil: Extra trockener weißer Schaumwein

Ein helles, strohgelbes Funkeln im Glas, untermalt von einer feinen und anhaltenden Perlage , die Frische und Eleganz signalisiert.

Der Duft ist elegant und raffiniert , mit zarten Aromen weißer Blüten – man denke an Holunderblüte, Akazie und Kamille. Subtile Nuancen von grünem Apfel und Zitruszeste unterstreichen seine Frische und Finesse.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Blanc de Blancs frisch, mit feiner Textur und einer lebendigen Mineralität . Die Perlage ist weich und cremig und verströmt knackige Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Die Extra Dry- Variante verleiht ihm eine sanfte Süße, die die Säure ausgleicht und den Abgang verlängert.

Speisenpaarung

Dieser vielseitige Schaumwein eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif . Perfekt geeignet für:

• Leichte Sommergerichte wie Salate mit Zitrusvinaigrettes
• Meeresfrüchte-Vorspeisen oder Sushi
• Risotto mit Fisch oder Pasta mit Zitrone und Kräutern

Serviertemperatur: 4–6 °C