Castel Mimi Wines
Castel Mimi The Governor's Blend
Castel Mimi The Governor's Blend
Preis
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Region: IGP Codru, Moldawien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Saperavi
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 15,0 %
Stil: Trockener Rotwein
Die zu Ehren von Constantin Mimi kreierte Cuvée „ The Governor’s Blend“ vereint die besten Eigenschaften der repräsentativsten Rebsorten von Castel Mimi . Cabernet Sauvignon sorgt für ein immenses Reifepotenzial, Feteasca Neagră steuert traditionelle Fruchtigkeit bei und Saperavi verleiht dem Wein aromatische Gewürznuancen.
Ein intensiv rubinroter Wein mit tiefvioletten Reflexen, der in der Nase mit Aromen von Pflaume und Safran betört, während am Gaumen reichhaltige Noten von Blaubeere und Brombeere zum Vorschein kommen. Gereift in französischen Eichenfässern, ist der Nachhall tiefgründig und komplex mit Anklängen von Kaffee und dunkler Schokolade . Dieser elegante , vollmundige , trockene Rotwein kann jetzt genossen oder jahrelang gelagert werden.
Speisenempfehlung : Käse (verschiedene Sorten), Wurstwaren, gegrilltes Steak, Brathähnchen, Lammkoteletts, Bruschetta, gebackene Ente
Serviertemperatur: +15 °C – +18 °C
Empfohlene Lagerbedingungen: +5 °C – +20 °C, in trockenen, gut belüfteten Räumen mit maximal 85 % relativer Luftfeuchtigkeit.
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