Castel Mimi Rosu de Bulboaca – Limitierte Auflage

Region: IGP Codru, Moldawien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14,5 %
Stil: Trockener Rotwein

Roșu de Bulboaca , der emblematische Wein von Castel Mimi , ist jetzt in einer speziellen limitierten Edition erhältlich, die das moldauische Weinbauerbe feiert.

Diese elegante Cuvée vereint Cabernet Sauvignon , Merlot und die lokale Rebsorte Feteasca Neagră , die auf den sonnigen Weinbergen Moldawiens angebaut wird.

Dieser trockene Rotwein mit hellrubinroter Farbe reift 12 Monate in französischen Eichenfässern und offenbart dabei seine feinsten Aromen : ausgeprägte Noten von Johannisbeermarmelade , Himbeere , rotem Apfel und Schokolade .

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit einem gut strukturierten , fruchtigen Abgang und subtilen Gewürznoten . Er verströmt zarte florale Aromen und einen reichen , eleganten Charakter.

Passt perfekt zu: Rotes Fleisch, scharfe Gerichte und Gemüse; Tagliata-Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse und Teriyaki-Sauce
Serviertemperatur: +15 °C – +18 °C