Eine schöne Überraschung aus Rumänien gab es Ende Oktober, als das Weingut AVINCIS einen neuen Wein mit dem Namen Cuvée Valerius – Alutus Primus herausbrachte.
Dieser Cuvée-Wein ist die erste Edition des ersten Jahrgangs der Alutus-Traube im Jahr 2020.
Was macht diesen Wein so besonders? Im Mittelpunkt steht der Name „Alutus“, und hier erfahren Sie warum…
In Oltenien, einer Region im Südwesten Rumäniens, durch die der Fluss Olt fließt, gibt es mehrere bekannte Weinberge und Weingüter. Eines davon, in der Nähe von Dragasani, ist Avincis, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1927 zurückreichen und das somit auf eine fast hundertjährige Geschichte zurückblicken kann.
Im letzten Viertel des 20. Jahrhunderts entwickelte die Forschungsstation für Weinbau und Önologie in Drăgășani die Rebsorte Alutus durch die Kreuzung der rumänischen Sorte Băbeasca Neagră mit der georgischen Sorte Saperavi . Der Name „Alutus“ leitet sich übrigens vom lateinischen Namen des Flusses Olt ab.
Kehren wir nun ins Jahr 2020 zurück: Das Weingut AVINCIS erntete die ersten Trauben von einem halben Hektar, später wurden weitere fünf Hektar mit Cabernet Sauvignon und Merlot grün veredelt. Die Domaine Vila Dobrușa – Crama Avincis ist weltweit die einzige Plantage mit dieser Rebsorte.
Nach der Gärung der im Herbst 2020 geernteten Trauben reifte der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern und wurde anschließend in einer Sonderreserve von 2200 Flaschen abgefüllt.
Die Präsentation der Cuvée Valerius – Alutus Primus fand im Rahmen einer größeren gastronomischen Veranstaltung statt, die von Cristian Preotu, dem Inhaber der Le Manoir-Gruppe, im Le Manoir Gourmet Market organisiert wurde.
Weinprobe
Der Alutus Cuvée 2020 besticht durch seine außergewöhnlich intensive, tiefviolette Farbe, die seine Tiefe und Komplexität erahnen lässt. Das Bouquet ist reichhaltig und vielschichtig, beginnend mit kräftigen Noten von Kirsche, Brombeere, Blaubeere und Johannisbeere, die nahtlos in subtile Anklänge von Schokolade, Lakritz, Trockenfrüchten und einem Hauch von Veilchen übergehen. Jede einzelne aromatische Schicht trägt zum einzigartigen und raffinierten Charakter des Weins bei.
Am Gaumen präsentiert sich Alutus Cuvée sanft und zugleich kraftvoll und bietet eine raffinierte Balance aus Stärke und Eleganz. Die Tannine sind samtig und geschmeidig und unterstreichen den vollmundigen Charakter des Weins, ohne ihn zu dominieren. Diese Komplexität, gepaart mit seiner starken Struktur, deutet auf ein exzellentes Reifepotenzial hin und verspricht ein noch intensiveres Geschmackserlebnis in den kommenden Jahren.
So genießen Sie
Für optimalen Geschmack sollte der Wein bei etwa 17 °C serviert werden. Um seine Tiefe und Finesse vollends zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Alutus Cuvée harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Entenbrust, Wildragout, gereiftem Käse und Risotto und ist somit die perfekte Wahl für reichhaltige, herzhafte Mahlzeiten.
Statt einer Schlussfolgerung
Die tiefviolette Farbe, die breite Aromenpalette, der samtige Biss am Gaumen und der Geschmack verleihen diesem einzigartigen rumänischen Wein Persönlichkeit und vervollständigen die Reihe der großen rumänischen Rotweine – Alutus, Negru de Drăgășani, Fetească Neagră.