In einer Welt, in der die Massenproduktion oft das Sagen hat, steht das Weingut Eichinger aus dem Kamptal (Österreich) für eine jahrhundertealte Weinbautradition, die sich nahtlos mit moderner Innovation verbindet.
Ein Vermächtnis der Exzellenz
Gegründet von Familie Eichinger Auch 1992 widmet sich das Weingut Eichinger der Herstellung von Weinen außergewöhnlicher Qualität und Charakters. Geprägt von einer reichen Weinbautradition, spiegelt sich das Engagement der Familie für nachhaltige Anbaumethoden und ihre akribische Detailgenauigkeit in jeder Flasche wider.
Birgit Eichinger Birgit ist eine visionäre Winzerin, deren Leidenschaft für die Kreation außergewöhnlicher Weine in jeder Flasche spürbar ist. Sie fängt gekonnt die Essenz des österreichischen Kamptals in ihren Weinen ein. Bekannt für ihre akribische Detailgenauigkeit und ihr Engagement für nachhaltige Praktiken, spiegeln Birgits Weine Tradition und Moderne wider und bieten einen faszinierenden Ausdruck von Terroir und Sortencharakter, inspiriert von ihrem Mann Christian und ihrer Tochter Gloria.
Das Weingut ist seitdem kontinuierlich gewachsen und bewirtschaftet mittlerweile 16 Hektar erstklassiger Kamptaler Weinberge. Heiligenstein , Lamm Und Gaisberg Websites sind "Erste Lage 1ÖTW" oder „Premium CRU“ , ein Qualitätssystem ähnlich dem französischen. Weitere Anbaugebiete sind Hasel , Wechselberg Und Stangl , die sich in unmittelbarer Nähe des Weinguts befinden.
Mit einer Produktionskapazität von rund 120.000 Flaschen pro Jahr hat das Weingut die Kunst der Herstellung trockener Weißweine perfektioniert und präsentiert dabei das einzigartige Terroir und die Rebsorten der Region.
Das Portfolio des Weinguts Eichinger zeichnet sich durch trockene Weißweine aus, die allesamt sorgfältig hergestellt werden, um die besonderen Merkmale des Kamptaler Terroirs hervorzuheben. Grüner Veltliner Sie steht im Mittelpunkt und macht 70 % der Produktion aus. Diese ikonische österreichische Rebsorte gedeiht prächtig in den sandigen Lössböden der Region und bringt Weine hervor, die für ihre lebendige Säure, Frische und verführerischen Aromen bekannt sind.
Der Riesling , der 20 % der Produktion ausmacht, bereichert das Sortiment um eine weitere Facette. Bekannt für seine aromatische Intensität und exquisite Ausgewogenheit, besticht der Riesling vom Weingut Eichinger durch seinen lebendigen Duft und seinen ausgeprägten würzigen Charakter.
Chardonnay Und Der Rote Veltliner , der 10 % der Produktion ausmacht, ist eine Hommage an internationale Rebsorten und spiegelt gleichzeitig den einzigartigen Charakter des Kamptals wider.
Weinprobe
Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein begeisterter Neuling sind, die Weinprobe der Weine von Eichinger Winery bietet Ihnen die Gelegenheit, Ihre Wertschätzung für diese zeitlose Kunstform zu vertiefen. Gemeinsam tauchen wir ein in die Feinheiten des Terroirs, der Rebsorten und der Weinherstellungstechniken und lüften die Geheimnisse hinter dem einzigartigen Charakter jeder einzelnen Flasche.
- Riesling Ried Gaisberg 1ÖtW 2022 : Ein eleganter und komplexer Weißwein; in der Nase eine Fülle von Früchten (Aprikose, gelber Apfel, Limette); am Gaumen sehr mineralisch und saftig, mit einem angenehmen und langen Nachhall.
- Grüner Veltliner Ried Grub 2022 : In der Nase gelber Apfel, Honig und tropische Früchte (Mango, Orange); am Gaumen elegant und delikat, gute Struktur in Bezug auf Mineralität und Säure, ein würziger und kraftvoller Abgang.
- Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW 2021 : Ein komplexer und kraftvoller Charakter; in der Nase Honig, Apfel, Birne, Limette, sehr blumig; am Gaumen sehr erfrischend und charmant, feine Mineralität und Säure. Beeindruckender, saftiger und lang anhaltender Nachhall.
Darüber hinaus besitzen Riesling- und Grüner-Veltliner-Weine ein großes Reifepotenzial und entwickeln sich im Laufe der Zeit stetig weiter und verbessern sich, da sie bei der Reifung in der Flasche komplexe Aromen, intensivere Duftnoten und eine geschmeidigere Textur entwickeln können.
Statt einer Schlussfolgerung
Im Zentrum von Birgit Eichingers Weinphilosophie stehen akribische Sorgfalt und Beständigkeit. Jeder Weinberg wird mit größter Sorgfalt gepflegt, wobei besonderer Wert auf nachhaltige Anbaumethoden gelegt wird, die den Boden und seine Ressourcen respektieren.
Für Weinliebhaber, die in die Welt des österreichischen Weinbaus eintauchen möchten, verspricht ein Besuch im Weingut Eichinger ein unvergessliches Erlebnis. Doch was Birgit Eichingers Weine wirklich auszeichnet, ist ihre Fähigkeit, ein Gefühl von Ort und Zeit zu vermitteln. Es ist dieses Gefühl von Authentizität und Verbundenheit mit dem Land, das Weinliebhaber weltweit begeistert und Birgit Eichingers Weine zu einer wahren Verkörperung ihrer Heimat macht.
Genieße es verantwortungsvoll!