Der Weintourismus erlebt eine Phase außergewöhnlichen Wachstums und expandiert weitaus schneller als der Weinmarkt selbst.
Laut Daten aus dem Jahr 2023 erwirtschaftete der weltweite Weintourismus 46 Milliarden US-Dollar und soll bis 2034 auf 332 Milliarden US-Dollar ansteigen. Im Vergleich dazu zeigt der globale Weinmarkt – derzeit mit einem Wert von rund 400 Milliarden US-Dollar – Anzeichen von Stagnation, mit minimalen Veränderungen bei Jahresumsatz und Absatzmenge. Sollte sich diese Entwicklung fortsetzen, könnte der Weintourismus den wirtschaftlichen Wert der Weinproduktion und des Weinverkaufs innerhalb der nächsten zwei Jahrzehnte übertreffen.
Diese Entwicklung spiegelt einen umfassenderen Trend wider: Konsumenten legen zunehmend Wert auf Erlebnisse statt auf Produkte. Weinregionen weltweit nutzen diesen Trend, indem sie intensive Erlebnisse bieten, die Kultur, Gastronomie, Landschaft und Tradition miteinander verbinden.
Eine neue Welle von Weinreiseführern
Diese steigende Nachfrage hat die Veröffentlichung neuer Fachführer für Reisende angeregt, die ihr Wissen über Weinregionen vertiefen möchten. Zu den bemerkenswertesten Neuerscheinungen zählt die Reihe „The Smart Traveller’s Wine Guide“ , die von der Académie du Vin Library in Zusammenarbeit mit dem Club Oenologique herausgegeben wird.
Die kompakten und elegant gebundenen Reiseführer sind als praktische Reisebegleiter konzipiert – weit mehr als bloße Listen von Weingütern oder Karten. Jeder Band vereint Geschichte, Geologie, regionale Kultur, Weingutprofile, lokale Bräuche, Unterkünfte und Restaurantempfehlungen und bietet Reisenden so einen umfassenden Einblick in jedes Reiseziel.
Napa Valley: Ein Reiseführer
In ihrem Buch „Der smarte Reiseführer für das Napa Valley“ bietet die Autorin Maria Hunt eine umfassende Einführung in eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Der Reiseführer behandelt unter anderem folgende Themen:
- Charakteristische Napa-Weine und -Produzenten
- Restaurantempfehlungen wurden nach Qualität und nicht nach Preis ausgewählt.
- Lokale Veranstaltungen und Festivals, wie beispielsweise das One Mind Music Festival für Gehirngesundheit auf dem Weingut Staglin Family Vineyards
- Ergänzende Aktivitäten zur Erstellung eines vollständigen Reiseplans
Ziel ist es, den Lesern zu helfen, das Napa Valley sowohl als Weinliebhaber als auch als informierte Reisende zu erleben.
Toskana: Jenseits der malerischen Weinberge
Der von Paul Caputo verfasste Teil über die Toskana behandelt folgende Themen:
- Das toskanische Klassifizierungssystem
- Malerische Dörfer und historische Städte
- Weingutrestaurants und gastronomische Traditionen
- Weitere von lokalen Winzern empfohlene Touristenattraktionen
Caputos Reiseführer hebt nicht nur die wichtigsten Weinregionen der Toskana hervor, sondern auch den kulturellen Reichtum und die Infrastruktur des Gastgewerbes, die das Besuchererlebnis prägen.
Spanien: Ein tiefer Einblick in wenig erforschte Regionen
Master of Wine Sarah Jane Evans bietet in ihrem Buch „Weine Zentral- und Südspaniens: Von Katalonien bis Cádiz“ einen detaillierten Einblick in Zentral- und Südspanien. Anstatt sich ausschließlich auf bekannte Anbaugebiete zu konzentrieren, widmet Evans weniger bekannten, aber zunehmend dynamischen Regionen ihre Aufmerksamkeit:
- Priorat, Montsant und Terra Alta in Katalonien
- Die mediterranen Cava-Produktionszonen
- Kastilien-La Mancha
- Andalusien, mit Schwerpunkt auf Sherry
- Die Kanarischen Inseln und die Balearischen Inseln
Ihre Arbeit beleuchtet einheimische Rebsorten, historische Traditionen und neue Weinbauprojekte wie beispielsweise Pepe Mendozas Projekt in Marina Alta . Das Buch verbindet wissenschaftliche Erkenntnisse mit eigener Erfahrung.
Wein verstehen durch die Geologie
Schließlich hat der Geologe Alex Maltman „Taste the Limestone, Smell the Slate“ veröffentlicht, eine wissenschaftliche und dennoch leicht verständliche Untersuchung der Schnittstellen zwischen Geologie und Weinbau. Maltman, emeritierter Professor für Geowissenschaften an der Universität Aberystwyth, argumentiert, dass:
- Wasserverfügbarkeit
- Sonnenaussetzung
- Boden-pH-Wert
…haben einen größeren Einfluss auf den Weinstil als der geologische Untergrund selbst.
Er untersucht berühmte Böden wie zum Beispiel:
- Die Albariza von Andalusien
- Australiens Terra Rossa
Maltman räumt außerdem mit gängigen Missverständnissen auf: Bezeichnungen wie „steinig“, „felsig“ oder „mineralisch“ sind metaphorische Ausdrücke und keine wörtlichen Indikatoren für die Bodenbeschaffenheit.
Ein Sektor, der die Zukunft des Weins neu definiert
Das rasante Wachstum des Weintourismus signalisiert einen tiefgreifenden Wandel in der globalen Weinlandschaft. Da der wirtschaftliche Wert des Tourismus den der Weinproduktion immer mehr übertrifft, passt sich die Branche an und legt den Fokus auf Gastfreundschaft, Kultur, Storytelling und die Einbindung der Besucher. Weinregionen weltweit erkennen, dass ihr zukünftiger Erfolg nicht nur von den produzierten Weinen, sondern auch von den geschaffenen Erlebnissen abhängt.
Quelle: Vinetur