Während viele Sektoren des Alkoholmarktes mit turbulenten Zeiten zu kämpfen haben – sinkende Umsätze, Generationswechsel und wirtschaftliche Unsicherheit –, segelt Bourbon weiterhin stetig dahin.
Trotz Gegenwind erweist sich die Kategorie als bemerkenswert widerstandsfähig, gestützt durch eine Kombination aus treuen Fans, Premiumisierungstrends und einer wachsenden internationalen Nachfrage.
Die gesamte Alkoholindustrie verzeichnete in den letzten 15 Jahren einen Rückgang der Konsumentenzahlen um rund 15 Prozent, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder aufgrund veränderter Gewohnheiten. Dennoch blieben die weltweiten Alkoholumsätze robust und erreichten im ersten Halbjahr 2025 1,68 Billionen US-Dollar (1,44 Billionen Euro). Branchenanalysten prognostizieren ein stetiges Wachstum von etwa 2,5 Prozent jährlich, getrieben nicht durch einen höheren, sondern durch einen höheren Konsum – ein Spiegelbild des globalen Premiumisierungstrends.
Obwohl Bourbon mit eigenen Herausforderungen zu kämpfen hat – sinkende Absatzmengen, Überangebot und ein geringerer Anteil jüngerer Konsumenten –, behauptet er sich dennoch aus einer Position der Stärke. Im vergangenen Jahr wurden Rekordumsätze von 5,5 Milliarden US-Dollar (4,7 Milliarden Euro) erzielt, trotz eines Mengenrückgangs von 4 Prozent. Zwar könnte es 2025 aufgrund des Marktüberschusses vorübergehend zu einem Rückgang der Inlandsverkäufe kommen, doch die Prognosen bleiben optimistisch: Der Umsatz könnte in diesem Jahr auf 6 Milliarden US-Dollar (5,1 Milliarden Euro) steigen und bis 2030 potenziell 8 Milliarden US-Dollar (6,9 Milliarden Euro) erreichen.
Ein wesentlicher Faktor für den anhaltenden Erfolg von Bourbon ist seine wachsende internationale Präsenz. Traditionell stark vom US-Markt abhängig, macht der Export von Bourbon mittlerweile 30 Prozent des Gesamtumsatzes aus, wobei Japan, Australien und Europa die wichtigsten Absatzmärkte sind. Auch wenn Handelszölle vorübergehende Hürden darstellen könnten, bleiben die langfristigen Wachstumsaussichten weltweit vielversprechend.
Die Rangliste der besten Bourbons des Jahres 2025 von Wine-Searcher basiert auf strengen Bewertungskriterien. Anders als bei Wein verfahren Whisky-Kritiker in der Regel sachlicher: Hohe 80er-Werte stehen für Exzellenz, 90+ für einen Klassiker. Die Liste von 2025 umfasst sieben Whiskys, die bereits im Vorjahr vertreten waren und damit die anhaltende Qualität etablierter Favoriten unterstreichen. Zu den bemerkenswerten Neuzugängen zählen Old Fitzgerald 13 Year Old , William Larue Weller und Lost Lantern , die allesamt in jüngsten Verkostungen durchweg hohe Bewertungen erzielten. Bekannte Größen wie Pappy Van Winkle, Stagg und Elijah Craig dominieren weiterhin die Spitzenplätze der Liste.
Die besten Bourbons des Jahres 2025 laut Wine-Searcher
- Rock Hill Farms Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey : 317 EUR, 96/100
- Parker's Heritage Collection 3rd Edition Golden Anniversary Bourbon : EUR 4.195, 96/100
- Elijah Craig 18 Jahre alter Single Barrel Straight Bourbon Whiskey : 226 EUR, 95/100
- Old Rip Van Winkle 'Pappy Van Winkle's Family Reserve' 15 Jahre alt : 2.172 EUR, 95/100
- Old Fitzgerald Bottled in Bond 13 Jahre alter Kentucky Straight Bourbon : 852 EUR, 95/100
- George T. Stagg Straight Bourbon Whiskey : 1.227 EUR, 94/100
- Old Rip Van Winkle 'Pappy Van Winkle's Family Reserve' 20 Jahre alt : 3.259 EUR, 94/100
- William Larue Weller Kentucky Straight Bourbon Whiskey : 1.786 EUR, 94/100
- Old Fitzgerald Bottled in Bond 11 Jahre alter Kentucky Straight Bourbon : 532 EUR, 94/100
- Lost Lantern Frey Ranch Distillery 'Soaring Spice' Straight Bourbon : EUR 85, 94/100
Die Preisentwicklung im Premiumsegment zeigt relative Stabilität. Die meisten Bourbons auf der Liste weisen im Vergleich zu 2024 leicht niedrigere durchschnittliche Einzelhandelspreise weltweit auf. Eine bemerkenswerte Ausnahme bildet der Old Fitzgerald 13 Year Old , dessen Preis von 770 USD auf 980 USD (660 EUR auf 840 EUR) gestiegen ist, was seine wachsende Beliebtheit bei Sammlern und Liebhabern widerspiegelt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Bourbon weiterhin in hervorragender Verfassung ist und die Herausforderungen der Branche mit einer Kombination aus Tradition, Qualität und internationaler Beliebtheit meistert. Sowohl für erfahrene Kenner als auch für Neueinsteiger bietet die Liste der weltbesten Bourbons von Wine-Searcher 2025 einen umfassenden Leitfaden zu den edelsten Vertretern dieser typisch amerikanischen Spirituose.
Quelle: Wine-Searcher