Chardonnay mag allgegenwärtig sein, aber wenn es um die obersten Qualitäts- und Preisklassen geht, ist er alles andere als gewöhnlich.
Chardonnay war jahrzehntelang Liebling und Buhmann zugleich in der Weinwelt. Von vielen für seine Vielseitigkeit, seinen Reichtum und seine Bandbreite geschätzt, geriet die Rebsorte auch ins Visier der berüchtigten „ABC“-Bewegung (Anything But Chardonnay – Alles außer Chardonnay), die in den 1980er- und 1990er-Jahren um sich griff. Übermäßig im Eichenfass ausgebaute und überextrahierte Weine aus der Neuen Welt lösten eine Gegenreaktion aus, die einige Erzeuger dazu zwang, sich auf neutrale Weine zu beschränken. Das Ergebnis waren fade, geschmacklose Ausprägungen einer Rebsorte, die Besseres verdient hätte.
Doch Chardonnay erholte sich. Anfang der 2000er-Jahre avancierte „Burgundisch“ zum neuen Goldstandard – zum Ideal für Winzer weltweit. Und das völlig zu Recht. Burgund ist nicht nur die Wiege des Chardonnays, sondern auch der Maßstab für Qualität und bringt die komplexesten, lagerfähigsten und zunehmend teuren Weine der Welt hervor.
Wie teuer kann Chardonnay eigentlich werden?
Die begehrtesten weißen Burgunder der Welt auf Wine-Searcher :
| Weinname | Punktzahl | Durchschnittspreis | |
|---|---|---|---|
| Coche-Dury Meursault | 92 | 1216 USD | |
| Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru | 96 | 11.730 USD | |
| Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru | 96 | 1756 USD | |
| Leflaive Clavoillon Puligny-Montrachet Premier Cru | 92 | 433 $ | |
| Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru | 94 | 483 $ | |
| Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru | 95 | 1387 USD | |
| Leflaive Les Pucelles Puligny-Montrachet Premier Cru | 94 | 707 US-Dollar | |
| Leflaive Puligny-Montrachet | 90 | 304 $ | |
| Domaine Francois Raveneau Montee de Tonnerre Chablis Premier Cru | 93 | 556 $ | |
| Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru | 97 | 6943 USD |
Einige namhafte Weingüter fehlen – beispielsweise Leroy , Domaine d'Auvenay , Rousseau und Georges de Vogüé –, möglicherweise aufgrund begrenzter Verfügbarkeit oder astronomischer Preise, die sie in eine andere Rangliste einordnen. Dennoch ist die Schlussfolgerung eindeutig: Anspruchsvolle Sammler interessieren sich mehr denn je für weißen Burgunder.
In einer Welt, in der roter Burgunder oft die Schlagzeilen beherrscht – und die 10.000-Dollar-Marke pro Flasche mühelos übersteigt – holt weißer Burgunder rasant auf. Wer von einem Grand Cru Meursault oder Puligny träumt, sollte jetzt zuschlagen.
Chardonnay zu lieben ist das eine, ihn auch zu bezahlen etwas ganz anderes.
Quelle: Wine-Searcher