Wie sich der Weinmarkt in 20 Jahren verändert hat.
Zwei Jahrzehnte Engagement für das Istituto Grandi Marchi, das Forschungsergebnisse zu Trends bei italienischen Spitzenweinen von Wine Monitor Nomisma präsentierte.
Im Jahr 2004 war Frankreich mit über 33 Millionen Hektolitern der weltweit größte Weinmarkt; 20 Jahre später belegen die Vereinigten Staaten mit 34,3 Millionen Hektolitern den ersten Platz. Spanien ist aus den Top 5 gefallen, und Großbritannien ist neu hinzugekommen.
Im gleichen Zeitraum haben die USA den Wert ihrer Weinimporte mehr als verdoppelt (von 2,7 auf 6,2 Milliarden Euro), Kanada verzeichnete sogar ein noch stärkeres Wachstum (+152 %). Frankreich hingegen, weiterhin weltweit führend, verdoppelte den Wert seiner Exporte, doch Italien erzielte unter den Top 5 das beste Ergebnis mit einem Plus von 174 %. Australien hingegen verzeichnete einen Rückgang von 22 %.
Auch in Italien hat sich der Wind gedreht, und insbesondere Rotweine haben darunter gelitten: Während sie vor 20 Jahren noch 54 % der italienischen Produktion und 45 % des nationalen Verbrauchs ausmachten, sind sie heute sowohl in Bezug auf die Produktion als auch auf den Verbrauch auf unter 40 % gesunken (wobei der Pro-Kopf-Verbrauch insgesamt von 48,3 auf 37 Liter zurückgegangen ist).
Schaumweine hingegen haben einen regelrechten Boom erlebt: Ihr Anteil am gesamten Inlandsverbrauch hat sich verdoppelt, von 7 % auf 14 %. Dies sind die Ergebnisse einer Studie, die Nomisma Wine Monitor im Auftrag des Istituto Grandi Marchi im 20. Jahr seines Bestehens durchgeführt hat. Die Organisation, die 2004 gegründet wurde, vereint 18 der bedeutendsten italienischen Weinproduzentenfamilien. Ihr gemeinsames Ziel ist es, die Kultur, die Traditionen und die ethischen und nachhaltigen Werte, die die Exzellenz italienischer Weine ausmachen, zu verbreiten. Der Bericht, der heute im Palazzo Grazioli in Rom von Denis Pantini (Nomisma Wine Monitor) und Piero Mastroberardino , dem Präsidenten des Istituto Grandi Marchi, vorgestellt wurde, analysiert die Performance italienischer Spitzenweine auf den internationalen Märkten.
Eine Art Parallelgeschichte zur Geschichte des Instituts, die sich zur Beobachtung der Megatrends in Bezug auf Wahrnehmung und Kaufverhalten eignet, welche die Geschichte italienischer Premiumweine auf den Weltmärkten geprägt haben. Ein Blick auf den weltweiten Weinkonsum der letzten 20 Jahre zeigt zunächst ein höheres Niveau von 6 Millionen Hektolitern im Vergleich zu 232 Millionen Hektolitern heute. Dies ist kein großer Unterschied (-2,5 %), doch am stärksten verändert hat sich die Konsumverteilung. Der Konsum verlagert sich, was zu steigenden Importen und dem Auftreten neuer Wettbewerber auf dem Weltmarkt führt. Noch stärker ist das Wachstum des Exportanteils von Schaumweinen: von 6 % auf 24 %, verglichen mit einem Rückgang des Exportanteils von 30 % auf 21 %.
Eine qualitative Neuausrichtung der italienischen Weinexporte, die gleichzeitig auf mehreren Ebenen stattfand. Nicht nur durch eine typologische Aufwertung (mehr Schaumweine, weniger Massenweine), sondern auch durch eine veränderte geografische Ausrichtung (nicht nur EU, sondern auch Nordamerika und Ostasien) und eine veränderte Preispositionierung, die sich aus einer Aufwertung der Herkunftsbezeichnungsweine, insbesondere im Exportsortiment, ergab.
So stiegen unter anderem die durchschnittlichen Exportpreise, wodurch beispielsweise die Preise für piemontesische Rotweine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) von 3,88 EUR auf 8,91 EUR pro Flasche und die für toskanische Rotweine mit g.U. von 3,55 EUR auf 7,18 EUR stiegen. Diese Preissteigerungen ließen den Gesamtpreis für abgefüllte Stillweine von 1,99 EUR auf 3,28 EUR pro Flasche steigen. In diesem Kontext spielten die Werbeaktivitäten des Istituto Grandi Marchi oft eine Vorreiterrolle in Märkten, in denen italienische Qualitätsweine noch wenig bekannt waren.
Man denke nur an China oder Südkorea : Die ersten Aktivitäten dort datieren aus den Jahren 2004/2006, als die Käufe von italienischem Wein in China und Korea lediglich 2 bzw. 7 Millionen Euro betrugen, während heute dieselben Länder Wein im Wert von 108 bzw. 63 Millionen Euro aus Italien importieren.
Eine Rolle, die nicht nur wegweisend, sondern auch festigend ist in den für uns prioritären Märkten wie den Vereinigten Staaten und Kanada, wo es selbst in diesen Ländern seit den ersten Aktivitäten des Instituts bis heute einen signifikanten Anstieg der Importe von italienischen Spitzenweinen gegeben hat.
Quelle: WineNews