Die ukrainische Traubenverarbeitungsindustrie steht 2024 vor einem deutlichen Rückgang.

Laut Berichten ukrainischer Medien, die sich auf den staatlichen Statistikdienst berufen, wurden in der Ukraine im Jahr 2024 insgesamt 31.963 Tonnen Trauben zu Weinrohstoffen verarbeitet, was einem deutlichen Rückgang von 36,5 % gegenüber dem Jahr 2023 entspricht.

Der Abschwung spiegelt die Herausforderungen wider, mit denen die Trauben- und Weinindustrie konfrontiert ist. Sowohl bei der Menge der verarbeiteten Trauben als auch bei der Produktion von Weinrohstoffen sind deutliche Rückgänge zu verzeichnen.

Aufschlüsselung der Traubenquellen und -sorten

Von den insgesamt verarbeiteten Trauben stammten 9.771 Tonnen aus eigenem Anbau, was 30,6 % der Gesamtmenge entspricht. Die restlichen 22.192 Tonnen (69,4 %) wurden von externen Lieferanten bezogen. Diese Verteilung verdeutlicht die Abhängigkeit der verarbeitenden Betriebe von externen Traubenkäufen, um die Produktion aufrechtzuerhalten.

Die in diesem Zeitraum am häufigsten verarbeiteten Rebsorten sowie ihre jeweiligen Mengen und Rückgänge im Vergleich zu 2023 waren:

• Aligote : 5.220 Tonnen (16,3 %) ↓ 30 %
• Chardonnay : 4.016 Tonnen (12,6 %) ↓ 10,5 %
• Cabernet Sauvignon : 2.742 Tonnen (8,6 %) ↓ 49,2 %
• Rkatsiteli : 2.180 Tonnen (6,8 %) ↓ 35,6 %
• Maskat : 1.974 Tonnen (6,2 %) ↓ 61,2 %
• Riesling : 1.793 Tonnen (5,6 %) ↓ 17 %
• Saperavi : 1.595 Tonnen (5 %) ↓ 38,8 %
• Pinot Noir : 1.415 Tonnen (4,4 %) ↓ 50,9 %
• Sauvignon : 1.080 Tonnen (3,4 %) ↓ 55,6 %
• Odessa Black (Alibernet) : 1.080 Tonnen (3,4 %) ↓ 48 %

Andere Sorten trugen zum verbleibenden Verarbeitungsvolumen bei. Die Rückgänge bei diesen Sorten verdeutlichen die Herausforderungen, vor denen Traubenverarbeitungsbetriebe bei der Aufrechterhaltung ihrer Produktionsniveaus stehen.

Rückgang der Weinrohstoffproduktion

Der Rückgang der Traubenverarbeitung wirkte sich unmittelbar auf die Produktion von Weinrohstoffen aus, die im Vergleich zum Vorjahr um 38,1 % sank. Insgesamt wurden 2024 23,91 Millionen Liter Weinrohstoffe produziert, ein deutlicher Rückgang gegenüber den 38,61 Millionen Litern im Jahr 2023.

Die Verwendung dieser Weinrohstoffe erfolgte wie folgt:

• Tafelweine : 16,18 Millionen Liter (67,7 %)
• Schaumweine : 6,09 Millionen Liter (25,5 %)
• Brände : 911.000 Liter (3,8 %)

Herausforderungen und Ausblick für die Branche

Der deutliche Rückgang bei der Traubenverarbeitung und der Weinrohstoffproduktion verdeutlicht die Herausforderungen, vor denen die ukrainische Weinindustrie steht. Faktoren wie widrige Wetterbedingungen, wirtschaftlicher Druck und Unterbrechungen der Lieferketten dürften zu diesen Rückgängen beigetragen haben.

Die zukünftige Erholung der Branche wird von strategischen Investitionen in den Weinbau, verbesserten Anbaumethoden und der Unterstützung durch Regierung und Privatwirtschaft abhängen. Eine Steigerung der Qualität und Quantität der lokalen Traubenproduktion könnte zur Stabilisierung des Sektors beitragen und sein Wachstum in den kommenden Jahren fördern.

Trotz dieser Herausforderungen sind die ukrainischen Weinproduzenten weiterhin bestrebt, Qualitätsprodukte zu liefern, und es besteht Hoffnung auf eine Erholung, da sich die Branche an die aktuellen Bedingungen anpasst.

Quelle: Interfax