Treasury Wine Estates (TWE), eines der weltweit führenden Weinunternehmen, hat offiziell eine hochmoderne Anlage im Wert von 15 Millionen AUD (8,5 Millionen EUR) im Barossa Valley in Südaustralien eröffnet, die ausschließlich der Produktion von alkoholarmen und alkoholfreien Weinen gewidmet ist.
Diese bedeutende Investition unterstreicht das langfristige Engagement von TWE für Innovationen und festigt seine Vorreiterrolle im schnell wachsenden globalen Markt für alkoholfreie und alkoholarme Weine.
Dieses neue Entalkoholisierungszentrum, dessen Entwicklung zwei Jahre dauerte, präsentiert eine weltweit einzigartige, zum Patent angemeldete Technologie, die die Aroma- und Geschmacksstoffe bewahrt, die bei herkömmlichen Entalkoholisierungsverfahren üblicherweise verloren gehen. Das Ergebnis: vollmundige, hochwertige Weine, die die von Konsumenten erwartete Komplexität, das Mundgefühl und den sortentypischen Charakter beibehalten – nur eben mit einem sehr geringen oder gar keinem Alkoholgehalt.
Das Weingut in Barossa produziert mittlerweile Weine für verschiedene Marken des globalen TWE-Portfolios, darunter Squealing Pig und Pepperjack , und ergänzt damit bereits etablierte Marken wie Matua , Lindeman’s , 19 Crimes und Wolf Blass . Im Oktober 2025 wird in Zusammenarbeit mit der Endeavour Group die neue Linie Sorbet mit 8 % Alkoholgehalt auf den Markt kommen. Sorbet soll das Segment der alkoholärmeren Weine mit geschmacksintensiven Cuvées aus Prosecco, Rosé, Sauvignon Blanc und Shiraz, verfeinert mit Noten von Mango, Zitrone und Passionsfrucht, neu definieren.
Kerrin Petty , Chief Supply and Sustainability Officer bei TWE, betonte die strategische Bedeutung des Projekts:
„Diese weltweit führende Anlage festigt unsere Position als globaler Vorreiter in der Weinherstellung. Unser neues Verfahren ist bahnbrechend und verbessert die Qualität, während es gleichzeitig der Verbrauchernachfrage nach bewussteren Weinkonsumoptionen entspricht.“
Die Anlage ergänzt TWEs umfassendere, 165 Millionen AUD (93 Millionen EUR) umfassende Erweiterung der Luxusweinproduktion, die 2022 angekündigt wurde, und festigt die Position des Barossa Valley als Zentrum für technische Exzellenz und Innovation in der globalen Weinproduktion. Damit stärkt sie den Ruf Südaustraliens als eine der weltweit führenden Weinregionen.
Laut Toby Barlow , dem Kellermeister der TWE-Gruppe, bedeutet die Verlagerung des Entalkoholisierungsprozesses ins eigene Haus eine bessere Kontrolle über die Qualität:
„Der Genuss von Wein entsteht durch das Zusammenspiel von Aroma, Geschmack und Terroir. Indem wir unsere Expertise in der Weinherstellung mit modernster Technologie verbinden, liefern wir Weine, die den Ansprüchen eines modernen Lebensstils gerecht werden, ohne dabei an Charakter einzubüßen.“
Verbrauchererkenntnisse bestätigen das Wachstum dieser Produktkategorie. Laut einer Studie von IWSR wird für alkoholfreie und alkoholarme Weine bis 2028 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5 % prognostiziert. Zudem geben fast 50 % der Weintrinker an, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren – der Geschmack bleibt jedoch das größte Hindernis. Die neue Anlage von TWE setzt genau hier an und konzentriert sich auf die Wahrung des Geschmacks.
Leigh Firkin , Leiterin des Bereichs Kommerzieller Wein bei der Endeavour Group, fügte hinzu:
„Die neue Sorbet-Reihe ist eine moderne Antwort auf die wachsende Nachfrage nach leichteren, frischeren Weinen. Sie vereint den handwerklichen Charme traditioneller Weinherstellung mit aufregenden neuen Geschmacksprofilen.“
Für TWE geht es bei dieser Investition um mehr als nur Innovation – es geht darum, Maßstäbe für Nachhaltigkeit, Wahlfreiheit für Verbraucher und geschmacksintensive Alternativen zu setzen. Mit einer Tradition im Premium-Weinbau und einer auf Diversifizierung ausgerichteten Zukunft prägt Treasury Wine Estates die Entwicklung des globalen Weinkonsums.
Quelle: TWE