Die Weinindustrie, die seit langem als wesentlicher Faktor für die globale Wirtschaft und Kultur anerkannt ist, behauptet auch angesichts beispielloser Herausforderungen weiterhin ihren Wert.
Die jüngste Ministererklärung , die von Vertretern aus 37 Ländern anlässlich des 100-jährigen Bestehens der OIV im französischen Dijon unterzeichnet wurde, unterstreicht diese Bedeutung. Der Weinbau, eine Branche, die 130 Milliarden Euro zum europäischen BIP beiträgt und 3 Millionen Menschen beschäftigt, steht vor neuen Herausforderungen, allen voran dem Klimawandel und dem sinkenden Konsum.
Ökonomische und soziale Auswirkungen des Weins
Wein war schon immer eine tragende Säule der Wirtschaft, insbesondere in Europa, das für mehr als die Hälfte der weltweiten Weinproduktion verantwortlich ist. Die Daten von PwC und Ceev (Europäisches Weinkomitee) unterstreichen den enormen Beitrag des Sektors zu Volkswirtschaften und Beschäftigung. Angesichts der sich wandelnden globalen Produktions- und Konsumtrends ist der Schutz dieses Erbes dringender denn je. Neben seinen finanziellen Beiträgen spielt Wein in vielen Regionen eine zentrale soziale und kulturelle Rolle: Er stärkt den Zusammenhalt der Gemeinschaften, fördert die ländliche Wirtschaft und bereichert kulinarische Traditionen.
Die OIV, unter der Leitung von Professor Luigi Moio im Jubiläumsjahr, setzt sich für die Anerkennung der vielfältigen Bedeutung der Weinbranche ein. Nach Treffen in Franciacorta im April 2024 und nun in Dijon hat sich der Dialog über die gesellschaftliche Rolle und die wirtschaftlichen Auswirkungen des Weins intensiviert. Die 1924 gegründete Organisation gilt als Leuchtturm der Zusammenarbeit zwischen den Weinbaunationen und gestaltet die Zukunft des Weinbaus angesichts wachsender Herausforderungen.
Klimawandel und die Zukunft des Weinbaus
Die Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau sind wohl die dringlichste Herausforderung. Die globale Erwärmung beeinflusst alles, von der Reifezeit der Trauben über die Bodengesundheit und die Wasserverfügbarkeit bis hin zur geografischen Eignung von Weinbergen. Die OIV-Erklärung hat deutlich gemacht, dass Nachhaltigkeit in ihren ökologischen, ökonomischen und sozialen Dimensionen höchste Priorität hat. Der Weinbausektor passt sich bereits durch Innovationen wie widerstandsfähigere Rebsorten, verbesserte Bewässerungstechniken und Präzisionsweinbau an, doch der Weg ist noch lang.
Minister und Vertreter aus 37 Ländern, darunter Australien, Italien, Frankreich und Großbritannien, betonten die Notwendigkeit eines gemeinsamen Vorgehens bei diesen Problemen. Die Weinbaunationen sind zwar vielfältig, stehen aber vor gemeinsamen Herausforderungen und Chancen. Die Erklärung hob den Wert der Zusammenarbeit zwischen Ländern und internationalen Organisationen hervor, um die Verbreitung von Innovationen und nachhaltigen Praktiken in der globalen Weinbranche zu gewährleisten.
Dem rückläufigen Weinkonsum entgegenwirken
Die sich wandelnden Konsummuster von Wein, insbesondere in etablierten Märkten wie Europa, stellen eine weitere Herausforderung für die Branche dar. Sozioökonomische Veränderungen, gesundheitliche Bedenken und generationsbedingte Präferenzen führen zu einem allgemeinen Rückgang des Weinkonsums. Dieser Trend könnte die traditionellen Weinmärkte grundlegend verändern und erfordert neue Ansätze in den Bereichen Marketing, Weintourismus und Weinbildung.
Wie John Barker, Generaldirektor der OIV, betonte, steht das Engagement für die öffentliche Gesundheit weiterhin im Mittelpunkt. Die Organisation setzt sich für verantwortungsvollen Weinkonsum ein und sichert gleichzeitig die Zukunft der Branche. Die Erklärung bekräftigt die Rolle der OIV bei der Unterstützung von politischen Entscheidungsträgern in diesem Wandel, insbesondere im Kampf gegen übermäßigen Alkoholkonsum. Angesichts des weltweit wachsenden Gesundheitsbewusstseins konzentrieren sich Weinproduzenten auf die Herstellung von Weinen, die dem modernen Geschmack entsprechen, darunter alkoholärmere Varianten sowie Bio- und biodynamische Weine.
Internationale Zusammenarbeit und Innovation
Die OIV, die 50 Länder vertritt, die 75 % der weltweiten Weinberge und 87 % der globalen Produktion ausmachen, dient als zentrale Plattform für internationale Zusammenarbeit. Die Ministererklärung unterstreicht die Bedeutung von Wissensaustausch und Innovation. Durch die Zusammenarbeit können die Länder Herausforderungen wie Klimawandel, wirtschaftlichen Druck und verändertes Konsumverhalten effektiver bewältigen.
Die Förderung einer globalen Weinkultur ist ein weiteres Ziel der Erklärung, das die kulturelle und historische Bedeutung des Weins auf allen Kontinenten anerkennt. Wie Barker feststellte, herrscht in der Weinbranche weitgehende Einigkeit über die Wichtigkeit von Inklusion und Kooperation. Dieser integrative Ansatz gewährleistet, dass sowohl Großproduzenten als auch kleine, handwerkliche Winzer in einem anspruchsvollen Markt erfolgreich sein können.
Der Weg nach vorn für den Weinsektor
Das hundertjährige Jubiläum der OIV markiert einen Wendepunkt für die Weinbranche. Zu Beginn ihres zweiten Jahrhunderts verfügt die Organisation über einen erneuerten Strategieplan, der ihre nächste Entwicklungsphase leiten wird. Dieser Plan wird auf der kommenden Generalversammlung am 18. Oktober verabschiedet und legt den Grundstein für einen nachhaltigen, innovativen und global vernetzten Weinbausektor.
Quelle: WineNews