Die italienischen Sektoren DOP (Denominazione di Origine Protetta) und IGP (Indicazione Geografica Protetta) spielen weiterhin eine zentrale Rolle in der Volkswirtschaft.
Trotz Herausforderungen in der Agrarproduktion und auf den internationalen Märkten haben diese Sektoren Widerstandsfähigkeit und Wachstum bewiesen. Laut dem 22. Ismea-Qualivita-Bericht erreichte der kombinierte Produktionswert von DOP- und IGP-Produkten im Jahr 2023 20,2 Milliarden Euro . Dies entspricht einem leichten jährlichen Anstieg von 0,2 % und einem bemerkenswerten Wachstum von 52 % im letzten Jahrzehnt . Diese starke Leistung unterstreicht die Bedeutung der DOP-Wirtschaft, die 19 % zum Gesamtumsatz des italienischen Agrar- und Ernährungssektors beiträgt.
Wichtigste Ergebnisse des Berichts
Wachstum im Lebensmittelsektor
- Der Lebensmittelsektor wuchs um 3,5 % und überstieg damit erstmals die Marke von 9 Milliarden Euro.
- Zu den bemerkenswerten Leistungsträgern zählten Grana Padano (1,8 Milliarden Euro, +8,8 %), Prosciutto di Parma (951 Millionen Euro, +2 %) und Parmigiano Reggiano (1,6 Milliarden Euro, allerdings mit einem Rückgang um -7 %).
Herausforderungen im Weinsektor
- Der Markt für abgefüllte Weine verzeichnete eine Verlangsamung mit einem Rückgang sowohl der Menge (-0,7 %) als auch des Wertes (-2,3 %), was insgesamt 11 Milliarden Euro entspricht.
- Bei DOP-Weinen ging der Absatz deutlich zurück: Die Abfüllung sank um 4 % und der Wert fiel auf 9,08 Milliarden Euro (-3,7 %). IGP-Weine hingegen verzeichneten ein Wachstum: Die Abfüllmenge stieg um 6 % und der Wert auf 1,95 Milliarden Euro (+4,8 %).
Exporttrends
- Die Exporte blieben ein Lichtblick und erreichten 11,6 Milliarden Euro, trotz leichter Rückgänge (-0,1 % gegenüber 2022). Über die Hälfte (52 %) der Exporte gehen in Nicht-EU-Märkte, wobei die Vereinigten Staaten mit 21 % des Gesamtvolumens der wichtigste Abnehmer sind.
Beschäftigung und Infrastruktur
- Die DOP-Wirtschaft beschäftigt rund 847.405 Menschen in den Produktions- und Verarbeitungsphasen.
- Dazu gehören 317 Schutzkonsortien und fast 200.000 Betreiber , die die Integrität und die Standards dieser hochwertigen Produkte gewährleisten.
Regionale Dynamik
Die regionalen Beiträge zur DOP-Wirtschaft bieten ein vielfältiges Bild:
- Nordostitalien bleibt dominant und trägt 54 % zum Wert des Sektors bei (11 Milliarden Euro). Venetien, angeführt vom Prosecco , liegt mit 4,85 Milliarden Euro an der Spitze.
- Süditalien und die Inseln verzeichnen ein stetiges Wachstum, angeführt von Sardinien (+19 %) und den Abruzzen (+10,6 %). Diese Region weist seit fünf Jahren ein kontinuierliches Wachstum auf.
- Auch Nordwestitalien verzeichnete ein Wachstum (+1,5 %), wobei die Lombardei erstmals die Marke von 2,5 Milliarden Euro überschritt.
- In Mittelitalien hingegen gingen die Zahlen zurück (-3,9 %), vor allem aufgrund von Rückschlägen in der Toskana (-5,5 %).
Branchenspezifische Analyse
Wein
- Wein bleibt ein Eckpfeiler der DOP-Wirtschaft und macht 60 % der DOP/IGP-Exporte aus. Die Herausforderungen bei den Preisen und Exportmengen von Flaschenweinen haben jedoch Bereiche aufgezeigt, in denen strategische Maßnahmen erforderlich sind.
- Wichtige Herkunftsbezeichnungen wie Prosecco DOP , Asti und Barolo verzeichneten Rückgänge, während Veneto IGP (+45,7 %) und Terre Siciliane (+6,2 %) ein Wachstum aufwiesen.
Essen
- Der Lebensmittelsektor verzeichnete ein starkes Wachstum, insbesondere bei Käse (+5,3 %), Olivenöl (+33 %) und Backwaren (+9 %).
- Die wachsende Bedeutung der Discounter , die mittlerweile einen Marktanteil von 18 % bei DOP/IGP-Produkten halten, spiegelt eine veränderte Konsumentendynamik wider.
Zukünftige Entwicklungen und Herausforderungen
Der Ismea-Qualivita-Bericht unterstreicht die Widerstandsfähigkeit der italienischen DOP/IGP-Systeme, selbst angesichts geopolitischer und klimatischer Herausforderungen. Zu den wichtigsten Empfehlungen für nachhaltiges Wachstum gehören:
- Anpassung an technologische Transformationen : Innovation nutzen, um die Effizienz von Produktion und Vertrieb zu steigern.
- Stärkung der Exportstrategien : Angesichts der starken Abhängigkeit von internationalen Märkten, insbesondere den USA und Regionen außerhalb der EU, sind proaktive Maßnahmen zur Bewältigung zollbezogener Probleme unerlässlich.
- Nachhaltigkeitsfokus : Da Konsumenten weltweit umweltbewussten Produkten Priorität einräumen, ist die Integration nachhaltiger Praktiken in die gesamte Lieferkette unerlässlich.
Abschluss
Die italienische DOP-Wirtschaft zeugt von der anhaltenden Attraktivität italienischer Produkte, die Tradition und Moderne vereinen. Trotz Herausforderungen in einigen Sektoren bleibt die Gesamtentwicklung positiv und bietet Chancen für Innovation und internationale Expansion. Das Engagement von Konsortien, Unternehmen und politischen Entscheidungsträgern prägt diesen dynamischen Sektor weiterhin und sichert seine Position als Eckpfeiler der italienischen Agrar- und Lebensmittelwirtschaft.
Quelle: WineNews