Angesichts des schleppenden chinesischen Alkoholmarktes bietet Schaumwein einen seltenen Hoffnungsschimmer.
Laut dem neuesten Bericht des International Wine and Spirits Research (IWSR) ging der Gesamtkonsum von Alkohol im Jahr 2024 zurück, doch Schaumwein widersetzte sich diesem Trend mit einem Umsatzanstieg von 10 % – eine bemerkenswerte Ausnahme in einem Jahr, in dem der Absatz von Stillwein um 9 % sank und zu einem Rückgang des gesamten Weinvolumens um 7 % beitrug.
Der gesamte Markt für alkoholische Getränke in China setzte seinen Abwärtstrend fort, wobei das Gesamtvolumen von Bier, Spirituosen und Wein im Jahr 2024 um 5 % zurückging. Von 2019 bis 2024 betrug die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) für den gesamten Alkoholkonsum -3 %, während Wein eine deutlich steilere CAGR von -15 % verzeichnete.
Shirley Zhu, Forschungsdirektorin des IWSR, führt diesen Wandel auf veränderte Konsumgewohnheiten zurück: „Traditionell war China ein Markt für Rotwein und dunkle Spirituosen, da der Alkoholkonsum größtenteils an geschäftliche Anlässe gebunden war. Doch mit weniger solchen Anlässen und knapper werdenden Budgets ist Trinken heute persönlicher und ungezwungener.“ Dieser Verhaltenswandel hat neue Möglichkeiten für leichtere, zugänglichere Getränke geschaffen – insbesondere für jüngere Konsumenten.
Schaumweine boomen, während Stillweine an Beliebtheit verlieren
Schaumweine, mit ihrem frischen und zugänglichen Charakter, erfreuen sich vor allem bei jüngeren chinesischen Konsumenten, insbesondere in Metropolen wie Shanghai, großer Beliebtheit. Sie werden zunehmend in Bars, Restaurants und Clubs angeboten und verdrängen dort Premium-Champagner durch erschwinglichere und trendigere Alternativen wie Prosecco.
Offizielle Daten des chinesischen Zolls bestätigen die Analyse des IWSR: 2024 importierte China 6,69 Millionen Liter Schaumwein – ein Anstieg von 13,23 % gegenüber dem Vorjahr. Der Gesamtwert dieser Importe sank jedoch um 14,36 % auf 67,2 Millionen US-Dollar, was auf eine stark gestiegene Nachfrage nach preisgünstigeren Schaumweinen hindeutet.
Die positive Entwicklung setzte sich bis 2025 fort. Von Januar bis Mai stiegen die Importe im Jahresvergleich um weitere 18,81 % auf 2,83 Millionen Liter, obwohl der Importwert um 5,78 % auf 25,2 Millionen US-Dollar zurückging. Dieser Trend deutet darauf hin, dass die Lagerbestände für 2024 erfolgreich abgebaut wurden und die Importeure auf ein anhaltend steigendes Verbraucherinteresse reagieren.
Herausforderungen für die Alkoholbranche, aber auch ein Hoffnungsschimmer
Trotz des Erfolgs von Schaumwein prognostiziert IWSR anhaltende Schwierigkeiten für den chinesischen Gesamtmarkt für alkoholische Getränke (TBA), der bis 2029 voraussichtlich um 1 % jährlich schrumpfen wird. Der Weinmarkt dürfte sogar mit einem noch stärkeren Rückgang von 3 % pro Jahr zu Buche schlagen. Faktoren wie die Konjunkturabschwächung, der globale Handelsdruck (einschließlich US-Zölle) und demografische Veränderungen – wie die Alterung der Bevölkerung – werden den zukünftigen Alkoholkonsum voraussichtlich dämpfen.
Dennoch herrscht vorsichtiger Optimismus. Eine wachsende und finanziell selbstbewusste Mittelschicht könnte die Grundlage für eine künftige Erholung in ausgewählten Segmenten, darunter importierter Wein und Whisky, schaffen. „Der Weg zur Erholung erweist sich als schwieriger als erwartet“, sagte Zhu. „Doch eine verbesserte Finanzstimmung der Mittelschicht könnte zu einer nachhaltigen Erholung im Premiumsegment führen.“
In einem unsicheren Markt hat sich Schaumwein als herausragendes Produkt erwiesen – eine prickelnde Ausnahme in einem ansonsten stagnierenden Weinmarkt. Ob dies den Beginn eines umfassenderen Wandels markiert, bleibt abzuwarten, doch vorerst ist es ein Lichtblick, den die Weinbranche genau beobachten wird.
Quelle: Vino-Joy