Laut einem neuen Bericht von Rosalkogoltobakkontrol (RATK), der von RBC Vino zitiert wird, tendieren russische Weinkonsumenten zunehmend zu Premiumweinen und Weinen aus eigener Landwirtschaft.
Während Weine bis zu einem Preis von 600 Rubel immer noch den Großteil des Umsatzes ausmachen, wächst das Interesse an einzigartigen, in kleinen Mengen hergestellten Weinen unabhängiger Produzenten.
Der Bericht hebt einen Anstieg der Stillweinproduktion um 12,4 % und einen Zuwachs von über 36 % bei Schaumweinen in den letzten vier Jahren hervor, was eine breitere Expansion der heimischen Weinindustrie widerspiegelt. Im Jahr 2024 entfielen 64,8 % des Einzelhandelsumsatzes mit Wein auf heimische Weine , was 31,1 Millionen Dekalitern entspricht. Schaumweine erreichten einen Anteil von 32,9 % (15,8 Millionen Dekaliter) und Likörweine von 2,3 % (1,1 Millionen Dekaliter).
Die wachsende Beliebtheit von Weinen kleiner Weingüter hängt mit ihrer Exklusivität und ihrem trendsetzenden Charakter zusammen. „Solche Weingüter produzieren einzigartige Weine in exklusiven Chargen und setzen damit Trends auf dem Weinmarkt“, heißt es in dem Bericht. Igor Serdyuk, Leiter des Rankings Top100Wines , betonte jedoch, dass der Marktanteil kleiner Weingüter im Vergleich zu Großproduzenten wie Kuban-Vino, Fanagoria und Abrau-Durso weiterhin gering sei .
Trotzdem bestätigte Serdyuk einen deutlichen Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu qualitativ hochwertigeren Weinen . „Der Trend zu ‚weniger, aber dafür bessere Weine‘ ist deutlich erkennbar“, sagte er. Immer mehr Käufer entscheiden sich für Weine ab etwa 1.000 Rubel, insbesondere für solche, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Die Verbraucher achten zwar weiterhin auf den Preis, suchen aber zunehmend nach Weinen, die sie guten Gewissens bei gesellschaftlichen Anlässen servieren können.
Stilistisch tendieren russische Weintrinker zu jüngeren, fruchtigeren und frischeren Weinen . Bei Weißweinen steigt die Nachfrage nach Weinen, die auf der Hefe statt im Eichenfass gereift sind, und bei Schaumweinen gewinnen im Tankverfahren (Charmat) hergestellte Weine als erschwingliche Alternative zu traditionell produzierten Schaumweinen an Beliebtheit.
Das Landwirtschaftsministerium berichtet, dass russische Weine landesweit etwa 58 % des gesamten Weinabsatzes im Einzelhandel ausmachen . In einigen Regionen, wie beispielsweise im Föderationskreis Nordkaukasus, liegt dieser Anteil sogar bei 58,5 %. Auch im Einzelhandel und in der Gastronomie gewinnen heimische Weine zunehmend an Bedeutung: In Supermärkten machen sie 40–50 % des Angebots aus, bei Schaumweinen sind es bis zu 30 %.
Während Russlands Weinindustrie weiter wächst, dürfte eine vollständige Marktverschiebung hin zu Premium- und Landweinen noch einige Zeit dauern . Dennoch deutet das steigende Interesse auf eine allmähliche Weiterentwicklung der russischen Weinkultur hin – eine Entwicklung, die Qualität, Herkunft und Individualität über Quantität stellt.
Quelle: RBC Vino