Eine schmale, windgepeitschte Halbinsel an Dänemarks Westküste von Seeland nähert sich der offiziellen europäischen Anerkennung als Weinregion.
Damit würde sie zu einer der ungewöhnlichsten und vermutlich nördlichsten Herkunftsbezeichnungen des Kontinents gehören.
Røsnæs, eine 15 Kilometer lange Halbinsel etwa 110 Kilometer von Kopenhagen entfernt, strebt den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) bei der Europäischen Union an. Im Oktober veröffentlichte die EU die Produktspezifikation der Region und eröffnete damit eine dreimonatige Frist, in der andere Mitgliedstaaten Einspruch einlegen können. Werden keine Einwände erfolgreich begründet, wird die Bezeichnung offiziell.
Die zweite dänische g.U.
Den Antrag stellte Røsnæs Vinlaug, der lokale Verband der Weinbauern. Bei einer Genehmigung würde Røsnæs nach Dons, das 2018 für Schaumwein aus der Region Kolding anerkannt wurde, Dänemarks zweite geschützte Weinbezeichnung werden. Da Røsnæs etwas weiter nördlich liegt, würde sie zudem zur nördlichsten geschützten Weinbezeichnung Europas werden.
Für Dänemarks kleinen Wein-Sektor wäre dieser Schritt mehr als symbolisch. Die Produzenten erwarten, dass der geschützte Name den kommerziellen Wert ihrer Flaschen erhöht und den Lebensmittel- und Weintourismus in einer Region stärkt, die einige bereits als „Napa Valley Dänemarks“ vermarkten."
Der Fall spiegelt auch einen breiteren Wandel im europäischen Weinbau wider. Gebiete, die einst als zu kalt für eine ernsthafte kommerzielle Weinproduktion galten, ziehen dank wärmerer Anbaubedingungen und Rebsorten, die für kühles Klima und Krankheitsdruck gezüchtet wurden, zunehmend Investitionen an."p>
Klima und Böden
Lokale Weinbauern sagen, dass Røsnæs gegenüber dem Rest Dänemarks mehrere natürliche Vorteile bietet. Das Klima ist maritim, da die Halbinsel auf drei Seiten vom Meer umgeben ist. Laut dem Antrag der Produzenten erhält die Region etwa 520 Millimeter Niederschlag pro Jahr, rund 100 Millimeter weniger als weite Teile des Landes, und verzeichnet bis zu 200 Sonnenstunden mehr als der Landesdurchschnitt. Südseitige Hänge helfen den Reben, mehr Wärme und Licht aufzunehmen."p>
Die Böden sind ein weiterer Teil des Arguments. Die Halbinsel wird als kalkhaltige Moräne aus Ton, Sand und Kies beschrieben. Die Weinbauern sagen, dass die oberste Schicht gut entwässert, während tiefere Schichten genügend Wasser speichern, damit etablierte Reben trockene Sommer überstehen können. Das Ergebnis, so argumentieren sie, seien Weine mit hoher Frische, ausgeprägter Mineralität und reifen Früchten trotz der nördlichen Lage."p>
Strenge, an das Klima angepasste Regeln
Die vorgeschlagene Spezifikation ist eng gefasst. Die zugelassenen weißen Rebsorten sind Solaris, Souvignier Gris, Johanniter und Muscaris sowie als Weißwein verarbeiteter Pinot Noir. Roséweine dürfen aus Cabernet Cantor, Rondo, Monarch und Pinot Noir hergestellt werden. Die Bezeichnung umfasst Weißweine, Roséweine, Likörweine und Schaumwein nach traditioneller Methode.
Schaumwein unterliegt einigen besonders klaren Qualitätsanforderungen: mindestens neun Monate auf der Hefe, Erträge von maximal 60 Hektolitern pro Hektar und Abfüllung im Produktionsgebiet. Die Produzenten fügen hinzu, dass kurze Transportwege es ermöglichen, die Trauben nur wenige Stunden nach der Ernte zu pressen, was ihrer Ansicht nach zur Qualitätserhaltung beiträgt."p>
Fünf Weingüter, eine überproportionale Rolle
Nur fünf Weingüter sind inbegriffen: Dyrehøj, Stub, Røsnæs Vingård, Barfod Vin und Krogstrup. Dyrehøj wird als Dänemarks größtes Weingut mit mehr als 50.000 Rebstöcken beschrieben. Das Pionierweingut Røsnæs Vingård wurde 1989 gegründet, elf Jahre bevor die EU Dänemark im Jahr 2000 als Weinproduktionsland anerkannte.
Die Region macht heute etwa ein Fünftel der dänischen Weinproduktion aus, so die von den Produzenten angeführten Zahlen. Barfod Vin liegt mit 55,7 Grad nördlicher Breite zu den nördlichsten Weinbergen der Welt und hat von Decanter und dem Kritiker Robert Parker Bewertungen von über 90 Punkten erhalten."p>
Die Bezeichnung umfasst keine breite Palette von Stilen oder internationalen Rebsorten. Sie basiert auf Sorten, die mit Pilzkrankheiten zurechtkommen und in einer kühlen Saison zuverlässig reifen – ein Fokus, der auch in neueren nordeuropäischen Weinregionen üblich ist."p>
Was als Nächstes kommt
Eine Anerkennung würde Røsnæs in eine kleine, aber wachsende Gruppe von Weinanbaugebieten am Rande des traditionellen Weinbaus einordnen und ihm einen offiziellen Platz im EU-System geben, das Produkte mit bestimmten Orten und Produktionsregeln verknüpft. Für ein Land, das eher für Bier, Milchprodukte und Schweinefleisch bekannt ist, wäre dies ein weiterer Schritt, um dänischen Wein von einer Kuriosität zu einer etablierten Kategorie zu machen."p>
Das Ergebnis hängt nun von der Prüfung durch die EU ab. Sofern Einwände anderer Mitgliedstaaten das Ergebnis nicht ändern, können die fünf Produzenten auf der Halbinsel ihre Weine unter dem geschützten Namen Røsnæs vermarkten."p>
Quelle: Vinetur