Rumänische Weingüter stehen im Jahr 2025 vor einer unerwarteten Herausforderung: der Notwendigkeit , Millionen von Etiketten neu zu drucken, nachdem es in letzter Minute eine Klarstellung in den EU-Vorschriften bezüglich der Anforderungen an die digitale Transparenz von Wein gegeben hat.
Die Episode verdeutlicht sowohl die Komplexität der Vorschriften zur Weinetikettierung als auch die wachsende Bedeutung digitaler Lösungen in der Branche.
Weinetiketten: Zwischen Recht und Marketing
Weinetiketten in Europa sind mehr als nur einfache Designs. Sie sind rechtliche Dokumente , die obligatorische Elemente enthalten müssen, wie zum Beispiel:
- Produktkategorie und Herkunft (DOC, GI)
- Alkoholgehalt
- Herkunft, Abfüller, Importeur
- Volumen- und Chargennummer
- Allergenangaben (Sulfite, Ei, Milcheiweiß)
Zusätzliche Angaben wie Jahrgang, Rebsorte oder Auszeichnungen sind unter bestimmten Bedingungen zulässig. Selbst die Schriftgröße für den Alkoholgehalt ist streng reglementiert. Neben den gesetzlichen Verpflichtungen dienen Etiketten auch als Marketinginstrumente und prägen die Wahrnehmung der Verbraucher sowie die Markenidentität.
Physische Etiketten sind jedoch unflexibel : Der Platz ist begrenzt, Aktualisierungen sind kostspielig und plötzliche Regeländerungen können weitreichende Störungen verursachen.
Europas Vorstoß für digitale Transparenz
Seit Dezember 2023 schreibt die EU vor, dass für Weine, die nach diesem Datum produziert oder importiert werden, vollständige Nährwert- und Zutatenangaben gemacht werden müssen. Die Vorschriften legen Folgendes fest:
- Auf den Etiketten müssen der Energiewert und Allergene angegeben sein.
- QR-Codes müssen direkt zu detaillierten Zutaten- und Nährwerttabellen führen.
- Der QR-Code muss deutlich mit dem Wort „Zutaten“ gekennzeichnet sein.
- Werbung und die Erfassung von Kundendaten sind nicht gestattet.
- Die Informationen müssen während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts in der jeweiligen Landessprache verfügbar bleiben.
Dieses System ermöglicht ein übersichtlicheres Etikettendesign und bietet Verbrauchern in ganz Europa schnellen Zugriff auf detaillierte Produktdaten.
Rumäniens kostspieliger Fehltritt
Mehrere rumänische Weingüter hatten bereits Millionen von Etiketten mit QR-Codes drucken lassen. Die Europäische Kommission stellte jedoch erst spät im Prozess klar, dass neben dem Code das Wort „Zutaten“ hinzugefügt werden müsse. Infolgedessen entsprachen viele Etiketten über Nacht nicht mehr den Vorschriften.
Der CEEV (Europäische Verband der Weinunternehmen) hat vor der damit einhergehenden finanziellen Belastung und der mangelnden Rechtssicherheit gewarnt. Für kleinere rumänische Weingüter sind die Kosten für den Nachdruck der Etiketten besonders hoch und verschärfen den ohnehin bestehenden wirtschaftlichen Druck.
Ein globaler Vergleich
In den USA müssen alle Pflichtinformationen weiterhin physisch auf den Etiketten angegeben werden. Jedes Design muss vom TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) genehmigt werden. Der Internationale Wein- und Spirituosenverband (FIVS) hat die US-Behörden jedoch dringend gebeten, die Einführung elektronischer Etikettierungssysteme zu erwägen, da diese die Kosten senken und Aktualisierungen vereinfachen würden.
Auch andere Weinbauregionen beobachten die Entwicklung aufmerksam. Technologien wie NFC-Chips und Augmented-Reality-Apps werden weltweit getestet und deuten auf eine Zukunft hin, in der Etiketten sowohl physische Identifikationsmerkmale als auch digitale Zugangspunkte darstellen.
Chancen im Umbruch
Für rumänische Hersteller ist die Einhaltung der Vorschriften unvermeidlich, insbesondere für diejenigen, die innerhalb Europas exportieren. Gleichzeitig bietet die digitale Etikettierung neue Möglichkeiten:
- Details zu Weinbergparzellen, Erntemethoden und Zertifizierungen austauschen
- Bereitstellung von Speisenbegleitungsvorschlägen und Kellerempfehlungen
- Mehr Transparenz für umweltbewusste Verbraucher
Dennoch bestehen weiterhin Herausforderungen. Kleinere Weingüter verfügen nicht über die nötigen Ressourcen und das technische Know-how, während einige traditionelle Konsumenten möglicherweise zögern, QR-Codes zu nutzen.
Eine hybride Zukunft
Die Etikettierung von Wein entwickelt sich zu einem dualen System :
- Physische Etiketten sind nach wie vor unverzichtbar, um gesetzliche Anforderungen zu erfüllen und die Markenbekanntheit zu gewährleisten.
- Elektronische Etiketten bieten Anpassungsfähigkeit, Detailtiefe und Kundenbindung.
Der kostspielige Nachdruck des rumänischen Etiketts verdeutlicht die anfänglichen Schwierigkeiten dieses Übergangs – signalisiert aber auch die allgemeine Richtung der globalen Weinetikettierung: eine Mischung aus Tradition und digitaler Innovation.
Quelle: Vinetur