Alain Blachon, Besitzer der Domaine de la Bouvade in der Drôme in der Provence, hat eine clevere Möglichkeit gefunden, sein Einkommen zu diversifizieren. Er plant, einen Teil seiner Weinberge für einen Jahrgang an Weinliebhaber zu überlassen.
Der Prozess wird von der MyViny- App gesteuert, die er bei einem Unternehmen aus Grenoble in Auftrag gegeben hat und die es Weinliebhabern ermöglicht, 12 Rebstöcke der Rebsorte ihrer Wahl von ihrem Smartphone oder Computer aus zu ziehen.
Im ersten Jahr teilte Blanchon mehrere Parzellen der Appellation Côtes du Rhône Villages in 40 jeweils 12 m² große Quadrate auf. Für 500 Euro wählen die Winzer des zweiten Jahrgangs zwölf Rebstöcke aus und bestimmen per Fernzugriff die Bewirtschaftungsmethoden für diese Reben. Gemeinsam mit den anderen Miteigentümern können sie beispielsweise die beste Methode zur Bekämpfung von Mehltau oder zur Weinlese festlegen.
„Sie müssen jeden Monat mindestens zwei Entscheidungen treffen. Der leitende Önologe und der Kellermeister werden ihnen mehrere Optionen präsentieren“ , erklärt Blanchon. In den Weinbergen und im Weingut werden Webcams installiert, und die neuen Winzer erhalten regelmäßig Proben des Gutsweins, dessen Verkostung sie per Videokonferenz mit einem Sommelier erlernen. Sie können außerdem ihren Weinberg besichtigen, die Geräte ausprobieren und ihr eigenes Etikett wählen.
Nach 18 Monaten erhalten die Teilnehmer vom Weingut sechs Flaschen ihres individuell gestalteten Weins. Alain Blanchon hat sich für den ersten Jahrgang 150 Teilnehmer zum Ziel gesetzt und hofft, schon bald jährlich 17 Hektar Rebfläche zur Verfügung stellen zu können.
Quelle: Vitisphere