In einer wegweisenden Entscheidung hat die Generalversammlung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) die Resolution OIV-VITI 703-2024 verabschiedet, eine Maßnahme zur Definition und Festlegung von Empfehlungen für alte Rebstöcke und Weinberge im globalen Weinsektor.
Diese Resolution formalisiert nicht nur die Klassifizierung alter Rebstöcke, sondern unterstreicht auch deren kulturelle, historische und landwirtschaftliche Bedeutung.
Diese Entscheidung ist besonders bemerkenswert, da sie internationale Initiativen wie die Old Vine Conference , das Old Vine Project , das Old Vine Registry und das italienische Censimento Vecchie Vigne würdigt. Diese Organisationen setzen sich seit Langem für den Erhalt und die Förderung alter Rebstöcke ein und tragen so weltweit zum Bewusstsein für deren einzigartigen Wert bei.
Definition alter Rebstöcke und Weinberge
Die Resolution definiert einen alten Rebstock als einen, dessen Alter offiziell auf mindestens 35 Jahre dokumentiert ist. Bei veredelten Reben muss die Verbindung zwischen Unterlage und Edelreis über denselben Zeitraum bestehen bleiben. Darüber hinaus wird ein Weinberg als altes Weinbergstück eingestuft, wenn die Parzelle rechtlich abgegrenzt ist und mindestens 85 % der Reben die Kriterien für alte Rebstöcke erfüllen .
Diese präzisen Definitionen sind das Ergebnis ausführlicher Beratungen der OIV-Weinbaukommission und Konsultationen mit ihren Mitgliedstaaten und setzen einen universellen Standard, der Einfluss auf globale Weinvorschriften haben kann.
Auswirkungen auf Europa und darüber hinaus
Europa wird von dieser Entschließung erheblich betroffen sein. Die Europäische Kommission berücksichtigt häufig die Empfehlungen der OIV bei der Ausarbeitung neuer Verordnungen, insbesondere im Hinblick auf Programme zur Umstrukturierung von Weinbergen und Standards für die Weinkennzeichnung . Diese Änderungen könnten Winzer dazu anregen, alte Rebstöcke zu schützen und aufzuwerten und so deren historische und önologische Bedeutung hervorzuheben.
Die Rolle der Konferenz „Der alte Weinstock“
Diese Resolution ist ein Meilenstein für Interessenverbände wie die Old Vine Conference , die maßgeblich zur Anerkennung alter Rebstöcke beigetragen hat. Die von Sarah Abbott MW mitbegründete gemeinnützige Organisation hat in nur drei Jahren beachtliche Fortschritte erzielt. Seit ihrer ersten Konferenz im März 2021 hat sie sich für Folgendes eingesetzt:
- Eine eigene Kategorie für Weine aus alten Rebstöcken einführen.
- Sensibilisieren Sie Verbraucher, Produzenten und Interessengruppen für den Wert dieser alten Rebsorten.
- Ein Netzwerk von Weingütern, Sponsoren und Mitgliedern aufbauen, die sich dem Erhalt alter Weinberge verschrieben haben.
Die jährlich stattfindende Old Vine Wine Week präsentiert Weine aus alten Reben und unterstreicht so deren einzigartige Eigenschaften und ihren Beitrag zur Weinwelt. Die Ankündigung der Old Vine Conference 2025 in Kalifornien bekräftigt das Engagement der Organisation, ihre globale Präsenz auszubauen.
Quelle: Vinetur