Aktuelle Verkaufszahlen von SipSource verdeutlichen ein differenziertes Bild des US-amerikanischen Weinmarktes.
Zwischen November 2022 und Oktober 2023 verzeichneten Weißweinkategorien wie Pinot Grigio und Weißweincuvées ein moderates Wachstum, das sich vom allgemeinen Rückgang abhob. Trotz dieser Zuwächse dominieren Rotweine weiterhin und halten über 80 % des Marktwerts, obwohl wichtige Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot mit Schwierigkeiten zu kämpfen haben.
Lichtblicke beim Weißwein trotz Abwärtstrends
Unter den Weißweinen über 11 US-Dollar erwiesen sich Pinot Grigio und Weißweincuvées als seltene Wachstumsgeschichten. Pinot Grigio verzeichnete deutliche Umsatzsteigerungen, und auch die Weißweincuvées zogen nach und erregten so die Aufmerksamkeit von Erzeugern und Händlern. Der einzige andere Weißwein, der sich als widerstandsfähig erwies, war Sauvignon Blanc mit einem moderaten Umsatzplus von 1,2 %.
Im Gegensatz dazu ging der Absatz von Chardonnay , einem festen Bestandteil des US-amerikanischen Marktes, um 4,7 % zurück. Obwohl er nach wie vor einen wichtigen Umsatzträger darstellt, entspricht sein Abwärtstrend den allgemeinen Herausforderungen, denen sich viele Weinkategorien gegenübersehen.
Rotweine: Dominant, aber rückläufig
Trotz ihrer Dominanz mussten Rotweine deutliche Rückgänge hinnehmen. Die stärksten Rückgänge wurden bei folgenden Weinen beobachtet:
- Andere Rotweine : Rückgang um 17,4 %, was das nachlassende Interesse an weniger bekannten Sorten widerspiegelt.
- Merlot : Ein Rückgang um 13,3 %, was auf Herausforderungen für diese einst beliebte Rebsorte hinweist.
- Rosé : Rückgang um 12,8 %, was eine Verlangsamung nach Jahren rasanten Wachstums zeigt.
- Rotwein-Cuvées : Rückgang um 11,2 %, bleiben aber weiterhin ein wichtiger Faktor für den Gesamtmarktwert.
Selbst Schwergewichtskategorien wie Cabernet Sauvignon (minus 4,5 %) und Pinot Noir mussten Rückgänge hinnehmen, was auf umfassende Herausforderungen für den Rotweinsektor hindeutet.
Perspektive auf Pinot Grigio und Weißwein-Cuvées
Das Wachstum bei Pinot Grigio und Weißweincuvées könnte die Erzeuger dazu anregen, ihr Angebot in diesen Kategorien zu erweitern. Ihr aktueller Marktanteil ist jedoch noch gering. Zum Vergleich: Der Gesamtumsatz dieser beiden Kategorien müsste sich verfünffachen, um die Marktführerschaft von Chardonnay zu erreichen. Obwohl die Wachstumsaussichten vielversprechend sind, erscheint eine grundlegende Marktveränderung kurzfristig unwahrscheinlich.
Missverständnisse über alternative Sorten
Der starke Rückgang in der Kategorie „Andere Rotweine“, die weniger bekannte einheimische Rebsorten umfasst, widerlegt die Annahme, dass Verbraucher nach Alternativen zu gängigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon und Merlot suchen. Vielmehr deuten diese Zahlen darauf hin, dass die Verbraucherpräferenzen trotz der Bemühungen der Branche um mehr Vielfalt weiterhin auf Bekanntes setzen.
SipSource-Dateneinblicke
Als Überwachungssystem des amerikanischen Wein- und Spirituosengroßhändlers (WSWA) bietet SipSource umfassende Einblicke durch die Erfassung von über 225.000 Produkten an 450.000 Standorten im Gastronomie- und Einzelhandel. Die Daten decken zwar rund 70 % des US-Großhandelsmarktes ab und liefern wertvolle Erkenntnisse, doch sollten Trends aus den verbleibenden 30 % das Bild differenzierter gestalten.
Was liegt vor uns?
Der US-amerikanische Weinmarkt hält trotz bestehender Herausforderungen weiterhin an seiner Vorliebe für Rotweine fest. Weißweine wie Pinot Grigio und Weißweincuvées bieten zwar Potenzial, ihr Einfluss ist jedoch noch begrenzt. Aktuell stehen die Akteure der Branche vor der doppelten Herausforderung, sinkende Umsätze aufzufangen und gleichzeitig auf die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen zu reagieren.
Da sich der Markt weiterentwickelt, wird es entscheidend sein, neue Trends und das Konsumverhalten im Auge zu behalten. Während das Segment der Weißweine Potenzial erkennen lässt, unterstreicht die anhaltende Dominanz der Rotweine die Bedeutung von Innovation und Anpassungsfähigkeit für langfristiges Wachstum.
Quelle: Vinetur