Die italienische Weinlese 2025 hat offiziell begonnen und startete Mitte Juli mit dem Schneiden der ersten Trauben in Sizilien durch Cantine Ermes .
Sizilien und Franciacorta leiteten Anfang August die Weinlese ein. Laut ersten Schätzungen von Coldiretti wird die Erntemenge voraussichtlich 45 Millionen Hektoliter erreichen, mit guten Aussichten auf Quantität und exzellente Qualität . Weingüter von Trentino-Südtirol bis Sizilien berichten von einem nahezu vollständigen Fehlen von Rebkrankheiten – ein entscheidender Faktor für die hohen Qualitätserwartungen.
Schaumweine sind führend
Im Piemont begann die Lese der Alta Langa -Schaumweine kurz nach Mitte August. Das Konsortium unter Vorsitz von Giovanni Minetti bestätigte, dass die Pinot Noir- und Chardonnay- Trauben „in ausgezeichnetem Zustand sind und ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Aromen aufweisen“. Auch die Lese der Asti DOCG hat in der Nähe begonnen. Das Konsortium unter der Leitung von Stefano Ricagno sprach von einem „insgesamt hervorragenden Jahrgang“ für Moscato Bianco. Der Markt bleibt jedoch herausfordernd: Um die Herkunftsbezeichnung zu schützen, wurden Ertragsreduzierungen (von 100 auf 90 Doppelzentner pro Hektar) eingeführt. US-Zölle und die sinkende russische Nachfrage stellen Risiken für die Exporte dar.
DOC delle Venezie: Pinot Grigio und Innovation
In Nordostitalien hat die DOC delle Venezie , die größte italienische DOC mit 27.000 Hektar Rebfläche in Venetien, Friaul-Julisch Venetien und Trentino, die Lese des Pinot Grigio eröffnet. Konsortiumspräsident Luca Rigotti hob die Innovationen bei alkoholarmen Weinen hervor, die der Verbrauchernachfrage nach leichteren und gesünderen Alternativen entsprechen. Ertragsreduzierungen (von 180 auf 170 Doppelzentner pro Hektar) und Lagerbeschränkungen wurden festgelegt, um den Markt zu stabilisieren.
Mountain Bubbles und Alto Adige Promise
Weiter nördlich trafen am 19. August die ersten Trauben für Trentodoc bei den Weingütern ein. Ferrari Trento zeigte sich optimistisch hinsichtlich der Qualität, während das Alto Adige Consortium unter der Leitung von Andreas Kofler frühe Erntebedingungen, ausgezeichnete Fruchtgesundheit und Schutz vor Hagelstürmen bestätigte – was die Erwartungen auf einen ausgewogenen Jahrgang stützte.
Strategische Anpassungen der Toskana
In der Toskana unterscheiden sich die Erntestrategien je nach Anbaugebiet:
- Bolgheri : Keine Ertragskürzungen, Produktionsvorschriften bleiben unverändert.
- Brunello di Montalcino : Die Erträge sanken von 80 auf 70 Doppelzentner (ohne den ersten Hektar), um das Angebot an den Druck des internationalen Marktes anzupassen.
- Chianti Classico : Senkung des Ertrags von 75 auf 65 Doppelzentner, eine einstimmige Entscheidung, um künftiger Marktinstabilität vorzubeugen.
- Montepulciano (Vino Nobile und Rosso) : Keine Ertragskürzungen geplant, die Bezeichnung bleibt im Gleichgewicht.
- Chianti DOCG : Ertragskürzungen von 20 % für 2025 bereits bestätigt.
Ausblick für den Jahrgang 2025
Der Jahrgang 2025 verspricht einer der vielversprechendsten Italiens der letzten Jahre zu werden. Gesunde Reben, frühe Reife und stabile Witterungsbedingungen lassen hervorragende Aussichten auf hohe Qualität in den Anbaugebieten für Schaumweine, Weißweine und Rotweine erwarten. Gleichzeitig veranlassen wirtschaftliche und geopolitische Herausforderungen – insbesondere US-Zölle und verändertes Konsumverhalten – viele Konsortien zu strategischen Ertragsreduzierungen, um Marktstabilität und langfristigen Wert zu sichern.
Italien geht somit mit Zuversicht in die Weinberge und Vorsicht auf den Märkten in die Weinlese 2025 – eine duale Herangehensweise, die die Weine des Jahres und ihren Platz auf der Weltbühne prägen könnte.
Quelle: WineNews