Italien erlangt bis 2025 die weltweite Führungsrolle in der Weinproduktion zurück

Laut einem gemeinsamen Bericht von Assoenologi, ISMEA und Unione Italiana Vini (UIV) wird Italien im Jahr 2025 seinen Status als weltweit führender Weinproduzent zurückgewinnen.

Für das Land wird ein Verbrauch von 47,4 Millionen Hektolitern prognostiziert, ein Anstieg von 8 % gegenüber der letzten Saison. Damit liegt Italien deutlich vor Frankreich (37,4 Millionen Hektoliter) und Spanien (36 Millionen Hektoliter) und erobert seine Spitzenposition im globalen Vergleich zurück.

Günstige Bedingungen in Italien

Der gemeinsam mit dem Landwirtschaftsministerium und den Regionen erstellte Bericht stellt fest, dass sich die Weinberge in ganz Italien in einem guten Zustand befinden.

• Der Winter bot reichlich Wasserreserven.
• Der Frühling blieb mild, was ein ausgewogenes Pflanzenwachstum ermöglichte.
• Der Sommer ermöglichte in einigen Regionen eine frühere Ernte, während im Süden die Frühlingsregen den Reben halfen, die Hitzewellen im Juni und August zu überstehen.

Das Ergebnis: gesunde Trauben und vielversprechende Aussichten sowohl für Qualität als auch für Quantität.

Frankreich: Wachstum mit strukturellen Herausforderungen

Frankreich rechnet im Jahr 2025 mit einer Weinproduktion von 37,4 Millionen Hektolitern , ein Anstieg von 3 % gegenüber dem Vorjahr, aber immer noch 13 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Wichtige Faktoren:

• Hitze und Dürre beschleunigten die Reifung in Burgund, Beaujolais, Languedoc und Charentes, was den Saftgehalt verringerte und die Produktion einschränkte.
• Die Reduzierung der Rebflächen geht weiter: In Bordeaux, Südwestfrankreich und Languedoc wurden 20.000 Hektar Rebfläche gerodet, um das Überangebot einzudämmen. Einige Winzer befürchten, dass dies die Anfälligkeit für Waldbrände erhöhen könnte.

Die regionalen Unterschiede sind deutlich:

• Champagner : +12 % gegenüber 2024, liegt aber immer noch 10 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt.
• Bordeaux : Die Weinlese begann Mitte August; die Mengen sind im Vergleich zum Vorjahr stabil, liegen aber 15 % unter dem Durchschnitt der letzten Jahre.
• Beaujolais : Kleinste Ernte seit 2012.
• Loiretal : Die Produktion dürfte im Vergleich zum Vorjahr steigen.

Spanien: Stabilisierung, aber unterdurchschnittlich

Spanien rechnet im Jahr 2025 mit einer Weinproduktion von rund 36 Millionen Hektolitern , etwas mehr als in den letzten Jahren, aber deutlich unter dem historischen Durchschnitt von 43 Millionen. Zu den strukturellen Problemen zählen:

• Ein drastischer Rückgang der Rebfläche: von 1,3 Millionen Hektar in den vergangenen Jahrzehnten auf unter 900.000 heute.
• Die Ernte wurde aufgrund von Hitzewellen früher als erwartet durchgeführt, was die Erzeuger dazu zwang, schnell zu ernten, um ein Überreifen zu vermeiden.

Südhalbkugel: Gemischte Aussichten

• Argentinien : Stabil bei 10,37 Millionen Hektolitern , hält nach Jahren der Schwankungen das Gleichgewicht.
• Australien : Rund 11 Millionen Hektoliter , ein Anstieg um 11 % gegenüber dem Vorjahr, aber immer noch unter dem historischen Durchschnitt.
• Chile : Deutlicher Rückgang um 9,9 % auf 8,39 Millionen Hektoliter , der niedrigste Wert seit zehn Jahren.
• Südafrika : 8,89 Millionen Hektoliter , eine Trockenzeit begrenzt das Volumen, bietet aber ein gutes Qualitätspotenzial.

Nördliche Hemisphäre jenseits von Italien, Frankreich und Spanien

• Vereinigte Staaten : Das USDA schlägt bis zu 20,2 Millionen Hektoliter vor, aber hohe Lagerbestände könnten die endgültige Produktion auf etwa 2,5 Millionen Tonnen begrenzen.
• Deutschland : Prognostiziert werden 9,3 Millionen Hektoliter , mit hohem Qualitätspotenzial, aber niedrigen Preisen und Überbeständen.
• Portugal : 6,2 Millionen Hektoliter , ein Rückgang um 11 % aufgrund starker Regenfälle und Schimmelbildung, insbesondere im Douro-Tal, in Lissabon und im Alentejo.

Klimawandel und Marktanpassungen

Die Weinlese 2025 verdeutlicht, wie der Klimawandel den Weinsektor weiterhin prägt. Während günstige Bedingungen Italien beflügelten, reduzierten widrige Wetterbedingungen die Erträge andernorts. Gleichzeitig finden Strukturreformen statt: Verkleinerung der Rebflächen in Frankreich und Spanien, qualitätsorientierte Produktion in Südafrika und Portfoliodiversifizierung in Australien und Argentinien.

Die globale Übersicht für 2025 zeigt, dass die zehn größten Erzeugerländer zusammen etwa 195 Millionen Hektoliter produzieren werden , ein leichter Anstieg gegenüber 193 Millionen im Jahr 2024. Italiens Rückkehr an die Spitze unterstreicht sowohl seine Widerstandsfähigkeit im Weinbau als auch seine Rolle als Bezugspunkt für den globalen Weinhandel.

Quelle: Vinetur