Laut dem neuesten Bericht von Cantina Italia, der vom ICQRF (Zentralinspektorat für den Schutz der Qualität und die Betrugsprävention von Agrar- und Lebensmittelprodukten) veröffentlicht wurde, zeigen die italienischen Weinkeller Anzeichen einer allmählichen Entspannung, da die nationalen Weinbestände zwischen Juli und September 2025 stark zurückgingen .
Im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres sind die Lagerbestände jedoch weiterhin etwas höher , was darauf hindeutet, dass der Markt noch immer unter den Folgen der vorherigen Überschüsse leidet und der erwarteten ergiebigen Ernte 2025 mit Vorsicht begegnet.
Weinaktien seit Juli um 9,6 % gesunken, aber im Jahresvergleich gestiegen
Zum 30. September 2025 verfügten italienische Weingüter über 36 Millionen Hektoliter Wein in ihren Lagern . Dies entspricht einem Rückgang von 9,6 % (–3,8 Millionen Hektoliter) gegenüber dem 31. Juli , als die Lagerbestände ungewöhnlich hoch waren. Dennoch liegen die Bestände weiterhin 1,3 % höher (+448.648 Hektoliter) als im September 2024 .
Zu diesen Zahlen kommen im ICQRF-Bericht noch 8,5 Millionen Hektoliter Most und 4,6 Millionen Hektoliter Jungwein (Vnaif) hinzu, wodurch sich der gesamte Flüssigkeitsbestand auf fast 49 Millionen Hektoliter beläuft.
Diese Ergebnisse verdeutlichen eine duale Dynamik: Zwar ist es den Weingütern gelungen , Kapazitäten für die kommende Ernte freizumachen , doch die anhaltend hohen Lagerbestände belasten die Erzeuger weiterhin, insbesondere angesichts der Tatsache, dass der Jahrgang 2025 voraussichtlich groß ausfallen wird .
Unterschiedliche Ernteschätzungen
Die Prognosen für die italienische Weinlese 2025 sind weiterhin Gegenstand von Diskussionen.
- Legacoop Agroalimentare rechnet mit einer geringeren Produktionsmenge von 44 Millionen Hektolitern .
- Unione Italiana Vini (UIV) , Assoenologi und Ismea halten an einer höheren Schätzung von 47,4 Millionen Hektolitern fest.
- Coldiretti schätzte in seiner Juli-Prognose 45 Millionen Hektoliter .
Trotz dieser Unterschiede deutet der Konsens auf einen ertragreichen Jahrgang hin, was die Sorgen um ein Überangebot und Preisdruck in den kommenden Monaten verstärken könnte.
Nördliche Regionen dominieren die Speicherung
Der Bericht hebt ein deutliches geografisches Ungleichgewicht bei der Weinlagerung hervor: 58,6 % des gesamten italienischen Weinvolumens konzentrieren sich in den nördlichen Regionen , allen voran Venetien , das allein 25,2 % des nationalen Bestands beherbergt. Innerhalb Venetiens bleiben die Provinzen Treviso (10,2 %) und Verona (9,5 %) die dominierenden Zentren, was die starke Präsenz großflächiger Anbaugebiete und exportorientierter Produktion widerspiegelt.
Die zentralen und südlichen Regionen haben einen geringeren Anteil, wobei Apulien und die Toskana aufgrund ihrer umfangreichen IGP- und DOCG-Weinressourcen weiterhin eine bedeutende Rolle spielen.
DOP-Weine stellen den Großteil des Bestands dar.
Italienische Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) bilden weiterhin den Großteil der Weinkellerbestände und repräsentieren 57,4 % des Gesamtbestands. Unter diesen überwiegen Rotweine (55,8 %) , was die Struktur des italienischen Herkunftsbezeichnungssystems und die Verbrauchertrends widerspiegelt.
IGP-Weine machen 25 % des Bestands aus, wobei Rotweine mit 62 % deutlich überwiegen. Sortenreine Weine hingegen stellen nur 1,6 % des Gesamtbestands dar, und sonstige Weine (ohne DOP/IGP) repräsentieren 16 % .
Konzentration von Weinen mit geografischer Angabe
Von den 526 anerkannten Weinen mit geografischer Angabe (g.g.A.) in Italien konzentriert sich die Produktion weiterhin stark auf wenige führende Herkunftsbezeichnungen. Allein die 20 wichtigsten Herkunftsbezeichnungen repräsentieren 57,3 % des gesamten g.g.A.-Weinbestands .
Wie üblich führt Prosecco DOC die Rangliste an, mit 2,8 Millionen Hektolitern Lagerbestand – das entspricht 9,4 % des gesamten italienischen Weins . Es folgen:
- IGT Toskana : 1,4 Millionen Hektoliter (4,9 %)
- IGT Puglia : 1,2 Millionen Hektoliter (4,1 %)
- Chianti DOCG : 1,1 Millionen Hektoliter (3,8 %)
- Montepulciano d'Abruzzo DOC : 885.964 Hektoliter (3 %)
Diese Konzentration unterstreicht die strukturelle Dominanz einiger weniger großer Herkunftsbezeichnungen, die weiterhin das Exportprofil Italiens und das inländische Angebot prägen.
Ausblick: Ein Balanceakt zwischen Lagerbeständen und Ernte
Die Daten von Cantina Italia vom September 2025 deuten auf eine vorsichtige Neuausrichtung des Sektors hin – die Lagerbestände werden reduziert, während man sich auf eine potenziell große Ernte vorbereitet. Obwohl die Bestandsreduzierungen ein positives Zeichen sind, könnte ein anhaltend hohes Lagerniveau die Preiserholung begrenzen und die Lagerkapazitäten belasten , sollte der neue Jahrgang so ergiebig ausfallen wie erwartet.
Branchenbeobachter weisen darauf hin, dass der italienische Weinsektor vor einem heiklen Balanceakt steht: die Rekordproduktion zu bewältigen, die Qualität zu sichern und ein Überangebot sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem Exportmarkt zu vermeiden. Die kommenden Monate werden zeigen, ob der leichte Rückgang der Lagerbestände den Beginn einer umfassenderen Anpassung markiert oder lediglich eine vorübergehende Pause vor einem neuen Akkumulationszyklus darstellt.
Quelle: WineNews