Im Jahr 2024 bewies der italienische Weinsektor sowohl Widerstandsfähigkeit als auch Anpassungsfähigkeit angesichts eines komplexen Umfelds, das von wirtschaftlichem Druck, Klimaschwankungen und sich wandelndem Konsumverhalten geprägt war.
Laut dem Vinetur- Bericht „Der italienische Weinmarkt 2024: Entwicklung, Schlüsseltrends und strategische Perspektiven für Branchenexperten“ schloss die italienische Weinindustrie das Jahr mit einem Umsatz von 14 Milliarden Euro ab, ein leichter Anstieg gegenüber den 13,8 Milliarden Euro im Jahr 2023. Dieser Wertzuwachs resultierte jedoch weniger aus einem gestiegenen Konsumvolumen als vielmehr aus der Preisinflation und der gestiegenen Nachfrage der Verbraucher nach Premiumweinen.
Produktionserholung: Ungleichmäßig, aber signifikant
Die Weinproduktion erholte sich nach einer schwierigen Ernte 2023. Italien produzierte 44,07 Millionen Hektoliter , was zwar immer noch unter dem Fünfjahresdurchschnitt liegt, aber deutlich über dem Vorjahreswert. Wetterextreme – Überschwemmungen und Hagel im Norden, Dürre im Süden – führten zu ausgeprägten regionalen Unterschieden. Während Regionen wie die Lombardei und Sizilien starke Einbrüche verzeichneten, erholten sich Molise , Apulien und die Abruzzen deutlich.
Exporte treiben das Wachstum an, allen voran Schaumweine
Die Exporte waren der Hauptmotor des wirtschaftlichen Aufschwungs. Italien exportierte 21,7 Millionen Hektoliter Wein und erwirtschaftete damit 8,136 Milliarden Euro – ein Plus von 5,5 % im Wert und 3,2 % im Volumen. Schaumweine, insbesondere Prosecco , und Weine mit geografischer Herkunftsbezeichnung trugen maßgeblich zu diesem Wachstum bei. Zu den wichtigsten Absatzmärkten zählten die USA (+10,2 %), Deutschland , Großbritannien und Kanada . Besonders bemerkenswert war der Anstieg der Exporte nach Russland um über 40 %, während die Exporte nach China und Frankreich zurückgingen.
Um den Ernteausfall von 2023 auszugleichen, importierte Italien zusätzlich Wein , insbesondere Fasswein , dessen Menge um 61,9 % auf 3,4 Millionen Hektoliter stieg. Spanien entwickelte sich zum wichtigsten Lieferanten und stellte preiswerten Grundwein für den Inlandsverbrauch bereit, wodurch italienische Erzeuger höherwertige Weine für den Export aufbewahren konnten.
Inlandsmarkt: Stabiles Volumen, sich verändernde Präferenzen
Der Inlandsweinkonsum lag bei rund 22 Millionen Hektolitern , der Pro-Kopf-Verbrauch bei 37,8 Litern . Die Konsumgewohnheiten haben sich jedoch verändert:
- In Supermärkten ging das Absatzvolumen um 3,4 % zurück, der Wert stieg jedoch um 0,8 %, was auf steigende Preise und eine stärkere Nachfrage nach Premiumweinen zurückzuführen ist. Schaumweine und Weine mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) führten dieses Segment an.
- Im HoReCa- Sektor (Hotels, Restaurants, Cafés) stiegen die Ausgaben leicht, die Besuchshäufigkeit ging jedoch zurück. Schaumweine blieben als Aperitif beliebt, während Stillweine an Beliebtheit verloren.
- In der gehobenen Gastronomie blieben Weinbegleitungen ein entscheidender Umsatztreiber – sie machten bis zu 40 % des Umsatzes aus, so die Fondazione Altagamma.
Strukturelle Entwicklung: Weniger Weingüter, stärkerer Fokus auf Premiumprodukte
Die Rebfläche Italiens blieb mit 680.741 Hektar stabil, die Anzahl der Weingüter ging jedoch auf rund 30.000 zurück und setzte damit den Konsolidierungstrend fort. Die Nutzungsverteilung der Rebflächen war wie folgt:
- 66 % Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- 14 % der Weine mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.)
- 20 % gängige oder sortenreine Weine
Die Produktionstrends verlagerten sich hin zu Weiß- und Schaumweinen , was die Marktnachfrage widerspiegelte. Rebsorten wie Glera (für Prosecco) und Pinot Grigio wurden vermehrt angebaut, insbesondere in Venetien .
Das Segment der Bio-Weine expandierte weiter, mit 135.600 Hektar unter ökologischem Anbau – ein Anstieg um 6 % gegenüber 2023 –, was auf Nachhaltigkeitsziele und das Interesse der Verbraucher zurückzuführen ist.
Neue Horizonte: Weine mit niedrigem und keinem Alkoholgehalt
Die Produktion von alkoholarmen und alkoholfreien Weinen, die sich noch in der Anfangsphase befindet, zeigte vielversprechende Ergebnisse. Prognosen sagen ein Wachstum von 60 % im Jahr 2025 voraus, unterstützt durch sich entwickelnde europäische Vorschriften und sich ändernde Verbrauchergewohnheiten.
Zukünftige Herausforderungen: Klima, Inflation und Demografie
Trotz positiver Entwicklungen steht der Sektor vor erheblichen Herausforderungen:
- Der Klimawandel wirkt sich zunehmend störend aus; Dürre, Hagel und Rebkrankheiten bedrohen Ertrag und Qualität.
- Die Inflation bei Energie-, Verpackungs- und Transportkosten schmälert die Gewinnmargen.
- Die sich verändernde Konsumentendemografie , insbesondere der Trend, dass jüngere Konsumenten auf andere Getränke umsteigen oder ihren Alkoholkonsum reduzieren, erfordert neue Marketingstrategien.
Strategische Perspektive: Innovation trifft auf Tradition
Um erfolgreich zu sein, müssen italienische Weingüter Folgendes beachten:
- Setzen Sie auf Qualität statt Quantität und konzentrieren Sie sich auf Premium- und exportorientierte Strategien.
- Innovationen mit neuen Produktformaten , einschließlich modernem Branding und alkoholfreien Optionen.
- Investieren Sie in Weintourismus und digitale Vertriebskanäle.
- Ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation wahren und gleichzeitig auf die sich wandelnden globalen Märkte eingehen.
Der italienische Weinmarkt schloss das Jahr 2024 mit Anzeichen von Stärke und Wandel ab. Um in diesem dynamischen Umfeld erfolgreich zu sein, bedarf es strategischer Flexibilität und eines unerschütterlichen Strebens nach Exzellenz – vom Weinberg bis ins Glas.
Quelle: Vinetur