Die jüngste Umfrage des UIV-Vinitaly-Observatoriums zu alkoholfreien Weinen zeigt einen deutlichen Aufwärtstrend in der Produktion.
Italienische Produzenten in diesem aufstrebenden Segment rechnen mit einem Produktionsanstieg von 60 % gegenüber 2024, wobei alkoholfreie Weine einen dominanten Anteil von 83 % ausmachen, insbesondere in der Kategorie der Schaumweine.
Ein wachsender Markt und regulatorische Unterstützung
Laut Paolo Castelletti, Generalsekretär der Unione Italiana Vini (UIV), steckt der Sektor noch in den Kinderschuhen. Der im Dezember eingeführte Regulierungsrahmen hat sich jedoch bereits positiv ausgewirkt. Das Dekret, das nationale Richtlinien für die Herstellung alkoholfreier Weine festlegt, hat mehr Unternehmen dazu ermutigt, ihr Angebot zu erweitern und die Produktion sogar nach Italien zu verlagern.
„Die produktive Nische befindet sich noch im Entwicklungsstadium, aber die positiven Auswirkungen der Regulierung sind deutlich erkennbar. Neben einem gestiegenen Angebot erwägen viele Unternehmen nun, ihre Produktion nach Italien zu verlagern“, erklärte Castelletti.
Vinitaly 2025: Konferenzen über alkoholfreie Weine
Die zunehmende Bedeutung des Marktes für alkoholfreie Weine wird ein zentrales Diskussionsthema der Vinitaly 2025 sein, die vom 6. bis 9. April in Veronafiere stattfindet. Zwei große Konferenzen, die von UIV in Zusammenarbeit mit Vinitaly organisiert werden, werden sowohl Markttrends als auch technologische Fortschritte beleuchten:
- „Null Alkohol und Markterwartungen“ (8. April, 10:30 Uhr, Sala Puccini – Centro Congressi Arena) – Ein tiefer Einblick in den „NoLo“-Markt (alkoholfrei und alkoholarm), mit einer Analyse von Verkaufstrends, Verbrauchsdaten und Perspektiven wichtiger Importeure, Distributoren und des HoReCa-Sektors.
- „Technologie 0.0: Produktion und Innovation im Vergleich“ (9. April, 10:30 Uhr, Sala Bellini – Centro Congressi Arena) – Eine Podiumsdiskussion mit führenden italienischen Herstellern alkoholfreier Weine sowie Technologieanbietern, die sich auf Lösungen zur Herstellung von alkoholfreiem Wein spezialisiert haben.
Ausweitung der globalen Reichweite
Angesichts der weltweit steigenden Nachfrage nach alkoholfreien Weinen konzentrieren sich italienische Produzenten auf Schlüsselmärkte wie Nordamerika, Deutschland, die nordischen Länder und Osteuropa. Diese Regionen bieten erhebliche Expansionsmöglichkeiten, die durch die veränderten Verbraucherpräferenzen hin zu gesundheitsbewussten und alkoholfreien Getränken begünstigt werden.
Die Zukunft alkoholfreier Weine in Italien
Der italienische Markt für alkoholfreie Weine gewinnt zunehmend an Dynamik. Klare regulatorische Rahmenbedingungen und eine gesteigerte Produktion ebnen den Weg für eine Marktexpansion. Im Zuge dieser Branchenentwicklung wird die Vinitaly 2025 als wichtige Plattform für Produzenten, Händler und Technologieinnovatoren dienen, um die Zukunft dieses schnell wachsenden Segments zu diskutieren.
Quelle: WineNews