Laut dem „World Rosé Observatory Report 2025“ , der vom Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) und FranceAgriMer erstellt wurde, erreichte die weltweite Roséweinproduktion im Jahr 2022 22,5 Millionen Hektoliter . Dieses Niveau blieb im Jahr 2023 im Wesentlichen stabil.
Die Daten zeichnen das Bild einer Kategorie, die sich innerhalb der breiteren Weinbranche weiterhin behauptet und dabei sowohl Widerstandsfähigkeit als auch Anpassungsfähigkeit angesichts sich verändernder Marktdynamiken beweist.
Produktions- und Exportdynamik
Im Jahr 2023 erreichte der weltweite Rosé-Konsum 18,5 Millionen Hektoliter , was etwa 10 % des gesamten weltweiten Weinkonsums ausmachte. Gleichzeitig beliefen sich die Rosé-Exporte auf 10,8 Millionen Hektoliter , was ein stabiles Gleichgewicht zwischen Produktion, Inlandsverbrauch und internationalem Handel widerspiegelt.
Bezüglich des Exportvolumens führte Spanien mit einem Anteil von 39 % , gefolgt von Frankreich (18 %) und Italien (13 %) . Beim Exportwert ändert sich das Bild jedoch deutlich: Frankreich dominierte mit 47 % , vor Italien (14 %) und Spanien (12 %) . Frankreichs Führungsposition im Wertbereich basiert auf einem hohen durchschnittlichen Exportpreis von 4,40 EUR pro 75-cl-Flasche , was einem Gesamtexportwert von 2,5 Milliarden EUR entspricht – fast doppelt so viel wie die 1,3 Milliarden EUR im Jahr 2014 .
Dieses Wachstum beweist nicht nur Frankreichs anhaltenden Einfluss als qualitatives und symbolisches Zentrum der Rosé-Welt, sondern auch die zunehmende Premiumisierung dieser Kategorie – ein Trend, der durch höhere Qualitätsstandards, stärkere Markenbildung und die Bereitschaft der Verbraucher gekennzeichnet ist, für verfeinerte Weine mehr zu bezahlen.
Produktionskonzentration und aufstrebende Akteure
Die Roséweinproduktion konzentriert sich weiterhin auf wenige Schlüsselländer. Frankreich trug 2022 mit 33 % zur weltweiten Produktion bei (gegenüber 30 % im Jahr 2021), gefolgt von Spanien (21 %) , Italien (11 %) , den Vereinigten Staaten (8 %) und Südafrika (5 %) .
Gleichzeitig betreten neue und dynamische Produktionsländer wie Chile, Neuseeland, Australien, Ungarn, Bulgarien und Kanada die Bühne und signalisieren damit eine fortschreitende Internationalisierung der Rosé-Produktion .
Konsumtrends und Marktverschiebungen
Während der weltweite Rosé-Konsum seit seinem Höchststand im Jahr 2019 leicht zurückgegangen ist, ist der jährliche Rückgang von 1,7 % im Vergleich zum Rückgang von 3,8 % bei Stillweinen insgesamt relativ gering. Dies belegt die relative Widerstandsfähigkeit von Rosé, die durch selektive Verbrauchernachfrage, Produktaufwertung und das Wachstum neuer Märkte, welche die Rückgänge in etablierten Märkten ausgleichen, begünstigt wird.
Historisch gesehen konzentrierte sich der Konsum stark auf wenige Länder. Im Jahr 2023 entfielen 53 % der weltweiten Nachfrage auf Frankreich (31 %) , Deutschland (12 %) und die USA (10 %) , verglichen mit 58 % Anfang der 2010er-Jahre . Dieser allmähliche Rückgang der Konzentration deutet auf eine wachsende globale Präsenz von Roséweinen hin. Besonders stark ist das Wachstum in Osteuropa, Ozeanien, Kanada, Italien und Spanien , während der Rest der Welt mittlerweile 22 % des Gesamtkonsums ausmacht, gegenüber 17 % vor zehn Jahren .
Importe und Marktwert
Die weltweiten Importe erreichten 2023 rund 9,5 Millionen Hektoliter. Frankreich lag mit einem Anteil von 27 % mengenmäßig an erster Stelle, vor allem aufgrund der preisgünstigen spanischen Roséweine , die oft in großen Mengen ( 82 % des Gesamtvolumens ) zu einem Durchschnittspreis von 0,60 EUR pro 75-cl-Flasche importiert wurden. Deutschland (18 %) und Großbritannien (13 %) folgten als Hauptimporteure.
Gemessen am Wert lag jedoch das Vereinigte Königreich mit 17 % an der Spitze, gefolgt von Deutschland (11 %) und den Vereinigten Staaten (10 %) , mit einem Gesamtimportwert von 2,2 Milliarden Euro , ein deutlicher Anstieg gegenüber 1,3 Milliarden Euro im Jahr 2014 .
Der US-Markt , der mittlerweile Nettoimporteur ist, durchläuft einen Strukturwandel: Traditionelle „Blush“-Roséweine – gekennzeichnet durch helle Farbe und halbsüße Aromen – sind rückläufig, während trockene Roséweine im provenzalischen Stil bei den modernen Konsumenten immer beliebter werden.
Ausblick: Zwischen Fälligkeit und Erneuerung
Der Roséweinsektor befindet sich an einem Wendepunkt zwischen Tradition und Innovation. Einerseits bleiben Produktion und Konsum stabil , was die anhaltende Beliebtheit dieser Weinsorte bestätigt; andererseits deuten steigende Durchschnittspreise und die Diversifizierung von Produzenten und Konsumenten darauf hin, dass sich Rosé weiterhin als strategisches Premiumsegment des globalen Weinmarktes entwickelt.
Wie der Bericht hervorhebt, liegt die Zukunft von Roséweinen in der Qualitätsdifferenzierung , der geografischen Diversifizierung und der kontinuierlichen Premiumisierung . In einem zunehmend fragmentierten, aber dennoch wertorientierten Markt werden Roséweine – die lange mit Lifestyle und Zugänglichkeit assoziiert wurden – heute gleichermaßen für handwerkliches Können, Terroircharakter und Raffinesse geschätzt.
Quelle: WineNews