Weingüter in den gesamten Vereinigten Staaten erfinden die Art und Weise, wie sie mit Besuchern interagieren, neu und verabschieden sich von traditionellen Verkostungsraummodellen hin zu immersiven, erlebnisorientierten und gemeinschaftsorientierten Ansätzen.
Diese Entwicklung erfolgt vor dem Hintergrund, dass der globale Weintourismusmarkt laut Future Market Insights bis 2035 voraussichtlich um durchschnittlich 12,7 % pro Jahr wachsen wird. Die treibende Kraft hinter diesem Wachstum ist nicht mehr nur der Wein selbst, sondern auch die Geschichten, die Umgebungen und die sinnlichen Erlebnisse, die ihn umgeben.
Temecula Valley: Ein Labor für erlebnisorientierten Weintourismus
Im Temecula Valley in Kalifornien ist dieser Wandel besonders deutlich. Die Region, die stark vom Direktvertrieb abhängig ist, generiert laut dem jüngsten Wirtschaftsbericht jährliche Ausgaben von rund 905 Millionen US-Dollar . Ihre Nähe zu Metropolregionen wie San Diego, Los Angeles, Orange County und dem Inland Empire hat eine Strategie begünstigt, die auf Gemeinschaftssinn und wiederholte Besuche statt auf einmaligen Tourismus setzt.
Devin Parr, Markenmarketingpartner der Temecula Valley Winegrowers Association , erklärt, dass die lokalen Weingüter Gastfreundschaft mittlerweile als wichtigen Bestandteil ihrer Markenidentität betrachten. Weinproben beginnen bei etwa 25 US-Dollar , doch viele Weingüter setzen verstärkt auf hochwertige, exklusive Erlebnisse – wie Weinbergtouren in offenen Geländewagen, praktische Blending-Workshops, Yoga- und Wellness-Angebote sowie Vertikalverkostungen mit Gourmet-Speisen.
Einige Weingüter, wie Bottaia Winery , gehen sogar noch weiter und bieten ihren Mitgliedern vergünstigten Zugang zum Pool und exklusive Lounges – so entsteht ein luxuriöses Resort-Ambiente mitten im Weinanbaugebiet. Die Unabhängigkeit der Region vom dreistufigen Vertriebssystem ermöglicht es den Erzeugern zudem, mit neuen Rebsorten und Weinstilen zu experimentieren und so für Frische und Abwechslung in ihrem Angebot zu sorgen.
Diese Innovationen zahlen sich aus: 61 % der Besucher von Temecula im Jahr 2025 waren bereits Mitglieder eines Weinclubs , und die Einnahmen aus dem Direktvertrieb (DTC) stiegen im Jahresvergleich um 2,4 % .
Die Finger Lakes: Festivals und eine von Essen geprägte Gemeinschaft
In der Finger Lakes Region im US-Bundesstaat New York setzen Weingüter verstärkt auf Veranstaltungen und Kooperationen, um Touristen und Einheimische gleichermaßen anzulocken. Das Weingut Dr. Konstantin Frank hat sein Programm um Kultur- und Kulinarikfestivals erweitert. Zu den bemerkenswerten Beispielen zählen eine Veranstaltung im österreichischen Stil mit Live-Musik und traditionellen Gerichten sowie ein Weihnachtsmarkt , der innerhalb von nur vier Jahren von 150 auf über 1.000 Besucher angewachsen ist.
Der Fokus des Weinguts auf Exklusivität und Kundenbindung – durch exklusive Weinclub-Veranstaltungen und kulinarische Events – hat innerhalb von zwei Jahren zu einem Anstieg der Reservierungen um 3 % und einem Zuwachs von 250 % bei den Weinclub-Mitgliedern geführt.
Musik, Technologie und Geschichtenerzählen: Napas Opus Eins
Im Luxussegment hat das Weingut Opus One im Napa Valley Wein mit Musik und digitalem Storytelling verschmolzen. Im Rahmen seines internationalen Kompositionspreises „Opus One“ ernannte das Weingut Sofia Jen Ouyang zur Komponistin in Residence, die ihr Werk in einem intimen Konzert für 50 Gäste aufführte. Die Veranstaltung wurde aufgezeichnet und in den sozialen Medien geteilt, wodurch das anspruchsvolle und künstlerische Image der Marke weiter gestärkt wurde.
Mit Blick auf die Zukunft plant Opus One, ab 2026 RFID-Technologie in seine Flaschen zu integrieren, um den Kunden das Hören von sorgfältig zusammengestellten Kompositionen zu ermöglichen, die mit jedem Jahrgang verknüpft sind – eine multisensorische Verschmelzung von Geschmack und Klang.
Gemeinschaftliche Zusammenarbeit: Ein neues Modell für das Weinland
Neben individuellen Erlebnissen wird die Zusammenarbeit zu einem Markenzeichen des modernen Weintourismus. Hillick & Hobbs in den Finger Lakes ist kürzlich der South East Seneca Business Alliance beigetreten, einem Zusammenschluss von über 30 Unternehmen, die die regionale Kooperation fördern. Gemeinsam veranstalten sie Events zur gegenseitigen Promotion , wie die „ Sunset Series“ von Hillick & Hobbs, die lokale Küche und Live-Musik kombiniert, um sowohl Besucher als auch Einheimische anzulocken.
Forge Cellars , ein weiteres Mitglied der Allianz, hat seinen Verkostungsraum in einen Treffpunkt für die Gemeinde verwandelt. Während der Pandemie erweiterte das Weingut sein Angebot um Speisen und Weine anderer Produzenten und führte die „Frenchie Fridays“ ein – Veranstaltungen mit Premiumweinen zu erschwinglichen Preisen und passenden, unkomplizierten Speisen. Diese Abende waren schnell ausverkauft und zeigten, wie gemeinsame Kultur und Zugänglichkeit die Kundenbindung stärken können.
Die neue Kundenerlebnisökonomie
Laut dem BMO-Weinmarktbericht 2025 machen Direktverkäufe an Endverbraucher mittlerweile 56 % des Gesamtumsatzes US-amerikanischer Weingüter aus . Dieses Wachstum wird maßgeblich von jüngeren Konsumenten getragen, die personalisierte, authentische und gemeinschaftliche Erlebnisse anstelle traditioneller Weinproben suchen.
Die Schlussfolgerung ist eindeutig: Weingüter, die zielgerichtet Innovationen entwickeln , Partnerschaften mit der lokalen Gemeinschaft pflegen und umfassende, multisensorische Erlebnisse bieten, prägen die Zukunft des Weintourismus. Die Zeiten des passiven Weingenusses neigen sich dem Ende zu – im Weinland von heute geht es um Teilhabe, Geschichten und Zugehörigkeit.
Quelle: Vinetur