Während wir von der Euphorie nach der Covid-Pandemie in ein stabileres und komplexeres Umfeld übergehen, befindet sich die Weinindustrie in einer Phase der Anpassung.
Nach dem dramatischen Konsumanstieg in den Jahren 2022 und 2023 präsentiert sich 2024 ein ausgeglicheneres Bild – geprägt von einem verlangsamten Konsumwachstum, sich wandelnden Trends und neuen Herausforderungen. Vom Rückgang der Champagnerverkäufe bis hin zur steigenden Nachfrage nach alkoholfreien und alkoholarmen Alternativen haben führende Akteure im italienischen Premiumweinhandel, wie Cuzziol Grandivini, Gruppo Meregalli, Sarzi Amadè und Sagna, ihre Erkenntnisse zu den Faktoren, die das vergangene Jahr beeinflusst haben, und den Strategien, die das Jahr 2025 bestimmen werden, geteilt.
Das Ende der Post-Covid-Euphorie und der Niedergang des Champagners
Für viele markiert 2024 das Jahr, in dem sich der Weinmarkt nach dem Boom nach der Pandemie, der die Verkaufszahlen 2022 und 2023 in die Höhe trieb, endlich wieder normalisiert hat. Doch nun, da sich die Lage beruhigt hat, wird deutlich, dass die Branche vor einigen neuen Herausforderungen steht, insbesondere dem Rückgang der Champagnerverkäufe. Die einst so gefeierte „Carpe diem“-Mentalität, die die Nachfrage während der Pandemie beflügelte, ist vorbei, und selbst traditionsreiche Champagnerproduzenten haben ihre Preise 2024 nicht erhöht – ein Novum seit 2008/2009.
Luca Cuzziol, Chef von Cuzziol Grandivini, bemerkt, dass dieses Jahr, insbesondere in der zweiten Jahreshälfte, komplex verlaufen sei, da die Umsätze aufgrund verschiedener externer Faktoren rückläufig seien. Er weist darauf hin, dass der Absatz von Champagner, einst ein Symbol für Feierlichkeiten, nun einen spürbaren Rückgang verzeichne. Selbst Prosecco, lange Zeit der beliebteste Schaumwein, stagniere auf den heimischen Märkten, obwohl er sich international weiterhin gut schlage. Cuzziol merkt an, dass dieser Rückgang das Ende einer Ära signalisiere und Unternehmen sich anpassen müssten, indem sie sich auf strategisches Denken konzentrierten, anstatt auf vergangenen Erfolgen zu ruhen. „Beim Wein beobachten wir eine Abkehr vom klassischen Aperitif“, stellt er fest und betont die Notwendigkeit alternativer Angebote, um das Interesse der Verbraucher neu zu wecken.
Ein komplexer Jahrgang 2024, mit Lehren für 2025
Der Jahrgang 2024 ist zwar insgesamt positiv, aber komplex. Faktoren wie Inflation, gesundheitsbewusste Trends und verändertes Konsumverhalten haben zu den Herausforderungen für die Vertriebshändler beigetragen. Diese Dynamiken, kombiniert mit anhaltender geopolitischer Instabilität und den Auswirkungen des Klimawandels, insbesondere extremen Wetterereignissen, die Tourismus und Einzelhandel beeinträchtigen, haben einen schwierigen Markt geschaffen.
Trotz dieser Herausforderungen blickt Marcello Meregalli von der Gruppo Meregalli auf ein Rekordjahr für das Unternehmen zurück, in dem der Weinsektor um 6 % wuchs. Er räumt jedoch ein, dass die Preispolitik der Branche in den letzten Jahren der allgemeinen Marktentwicklung geschadet haben könnte. Während sich Spitzenweine wie Brunello und Barolo gut behauptet haben, muss sich die gesamte Branche laut Meregalli an einen polarisierten Markt anpassen, in dem Konsumenten je nach Budget zunehmend zu hochwertigen Produkten oder Massenmarktalternativen tendieren.
Für Meregalli liegt die Zukunft in der Förderung einer Kultur des bewussten und maßvollen Alkoholkonsums, insbesondere in Verbindung mit Mahlzeiten. „Wir müssen uns darauf konzentrieren, eine Kultur des verantwortungsvollen und maßvollen Trinkens zu fördern“, sagt Meregalli und betont, wie wichtig es ist, Konsumenten darüber aufzuklären, Wein zum Essen zu genießen, anstatt ihn als Genussmittel für sich allein zu betrachten.
Alkoholarm und alkoholfrei: Der wachsende Trend
Der Trend zu alkoholfreien und alkoholarmen Weinen und Spirituosen ist unbestreitbar im Aufwind, insbesondere bei jüngeren, gesundheitsbewussteren Konsumenten, die den Auswirkungen der Alkoholindustrie zunehmend skeptisch gegenüberstehen. Diese veränderten Präferenzen spiegeln sich in der Entscheidung von Vertriebsunternehmen wie Marcello Meregalli wider, solche Produkte in ihr Sortiment aufzunehmen. Einige, wie Alessandro Sarzi Amadè, geben zwar zu, alkoholfreien Weinen anfangs skeptisch gegenübergestanden zu haben, erkennen aber aufgrund des veränderten Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher nun deren Potenzial.
Sarzi Amadè, Inhaber von Sarzi Amadè, kommentiert die wachsende Beliebtheit von Spritz und anderen alkoholarmen Cocktails bei Millennials und der Generation Z. Diese Getränke vermitteln eine einfachere Geschichte und sind daher zugänglicher als die oft komplexeren Erzählungen rund um Wein. Er betont, wie wichtig es ist, die Weinkommunikation gegenüber jüngeren Generationen zu überdenken. „Ein Spritz ist leichter verständlich als ein Glas Wein“, erklärt er und verweist damit auf den Bedarf an einem einfacheren, direkteren Marketing, das die heutige Jugend anspricht.
Der Weg in die Zukunft: Strategische Vision für 2025
Die von führenden Vertriebspartnern geteilten Erkenntnisse zeichnen das Bild einer Branche am Scheideweg. Nachdem sich die Euphorie nach der Covid-Pandemie gelegt hat und externe Faktoren wie Inflation und veränderte Konsumgewohnheiten spürbar werden, muss die Weinbranche mit sorgfältiger Planung und strategischer Weitsicht auf das Jahr 2025 blicken. Für Luca Cuzziol liegt der Schlüssel zum Erfolg in den kommenden Jahren darin, einen „perfekten Sturm“ zu vermeiden, indem man in einen zukunftsorientierten Ansatz investiert, der Produktinnovationen mit einem tiefen Verständnis der Markttrends verbindet.
Cuzziols Drang nach einer strategischeren und geschäftsorientierteren Ausrichtung findet auch bei seinen Vertriebskollegen Anklang. So betont beispielsweise Sarzi Amadè die Wichtigkeit der kontinuierlichen Kundenbetreuung und hebt hervor, dass der Erfolg im Jahr 2025 von engen Beziehungen und einer ständigen Marktpräsenz abhängen wird. Auch die Brüder Sagna, die den Vertrieb Sagna vertreten, prognostizieren eine zunehmende Polarisierung zwischen Massenmarktweinen und Premiumprodukten. Ihre Zukunftsprognose spiegelt eine Verlagerung hin zu höherwertigem Konsum wider, selbst bei einem gleichzeitig schrumpfenden Gesamtmarkt.
Anpassung an veränderte Verbraucherpräferenzen
Während sich Vertriebsunternehmen den bevorstehenden Herausforderungen stellen, zeichnen sich einige wichtige Trends ab. Erstens dürfte der Rückgang der Champagnerverkäufe anhalten, was Marken dazu veranlasst, ihre Werbe- und Marketingstrategien zu überdenken. Zweitens bietet der anhaltende Trend zu alkoholfreien und alkoholarmen Getränken Innovationspotenzial, insbesondere für Unternehmen, die bereit sind, neue Produktkategorien zu erschließen. Schließlich müssen sich Vertriebsunternehmen angesichts einer schwankenden Weltwirtschaft und sich wandelnder kultureller Einstellungen darauf konzentrieren, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten und sich gleichzeitig an eine anspruchsvollere und gesundheitsbewusstere Kundschaft anzupassen.
Quelle: WineNews