Während in Sizilien die ersten Trauben des Jahrgangs 2025 geerntet wurden, begann in einer anderen wichtigen Region des italienischen Weinbaus still und leise die Weinlese – in Franciacorta , der renommierten Heimat der prestigeträchtigsten Schaumweine Italiens.
In Übereinstimmung mit der Tradition ist Franciacorta auch dieses Jahr wieder die erste norditalienische Region, die mit der ökologischen Lese beginnt, wobei die ersten Weinberge ihre Arbeit in den ersten Augusttagen aufnehmen.
Laut dem Consorzio Franciacorta unter der Leitung von Präsident Emanuele Rabotti unterstreicht dieser frühe Lesebeginn die Vielfalt der Mikroklimata und Böden der Region , die gemeinsam die Komplexität und Eleganz der Franciacorta-Weine prägen. „Ab dem 10. August wird die Lese in größeren Mengen beginnen“, erklärt Rabotti, „und sich dann ab Mitte August in den kühleren Lagen fortsetzen. Dieser natürliche Verlauf spiegelt die Schönheit unseres Terroirs wider.“
Ein vielversprechender Jahrgang bahnt sich an
Trotz wetterbedingter Unsicherheiten – wie etwa lokaler Hagelstürme, die glücklicherweise den größten Teil von Franciacorta verschonten – ist Rabotti optimistisch:
„Der Jahrgang 2025 verspricht sehr vielversprechend zu werden. Die Weinberge sind gesund und weisen ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Vegetation und Frucht auf. Die Trauben sind reichlich vorhanden, aromatisch und reifen gleichmäßig.“
Dieser Optimismus gründet sich auf ein nahezu perfektes Klimagleichgewicht über das ganze Jahr . Der Winter brachte kurze Kälteperioden, gefolgt von stabilen Bedingungen im April und Mai. Während der Juni die erwartete Wärme für die Reifung brachte, war der Juli in der zweiten Hälfte deutlich kühler als üblich – ideal, um den Reifeprozess zu verlangsamen und Säure und Frische der Trauben zu bewahren.
Bemerkenswert war, dass die Niederschlagsmenge mit 840 mm zwischen Januar und Juli deutlich über dem Durchschnitt lag – 31 % mehr als im historischen Durchschnitt . Allein im Juli fielen 242 mm Regen, mehr als doppelt so viel wie üblich. Sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und gut gepflegte Wasserreserven trugen jedoch dazu bei, jeglichen Stress für die Reben zu minimieren und eine stressfreie, allmähliche Reifephase zu ermöglichen.
Ideale Bedingungen für Schaumwein
Dieser klimatische Rhythmus ist essenziell für die nach der traditionellen Methode hergestellten Schaumweine der Franciacorta , die auf hoher Säure, aromatischer Tiefe und einem ausgewogenen Zuckergehalt basieren – Eigenschaften, die im Jahr 2025 perfekt harmonieren. Auch die Lese dürfte entspannter und weniger hektisch verlaufen, sodass die Erzeuger genügend Zeit haben, die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt zu ernten, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Mit über 3.000 Hektar Rebfläche, 123 Weingütern und einer Jahresproduktion von 20 Millionen Flaschen repräsentiert Franciacorta eine 500 Millionen Euro schwere Industrie, die auf den globalen Märkten eine Spitzenposition einnimmt. Die Region ist zudem ein Magnet für Weintourismus und vereint Luxus, Nachhaltigkeit und kulturelles Erbe in einer der malerischsten Weinlandschaften Italiens.
Passatwinde und Gegenwinde durch Zölle
Trotz des vielversprechenden Jahrgangs bleiben die internationalen Märkte ein Quell der Unsicherheit. Neue US-Zölle auf europäische Weine – eingeführt im Zuge umfassenderer Handelsspannungen – bergen Risiken für die Exporte, doch Franciacorta konnte sich bisher behaupten. Im ersten Halbjahr 2025 stiegen die Exporte um 7 % und erreichten einen Rekordanteil von 17,4 % an der Gesamtproduktion .
Dennoch betont Rabotti die Wichtigkeit von Wachsamkeit:
„Die Natur hat in diesem Jahr das Gleichgewicht wiederhergestellt und für Fülle gesorgt, wofür wir dankbar sind. Wir sind uns jedoch der globalen Herausforderungen – insbesondere der Zölle – bewusst und gehen mit Entschlossenheit und einem Verantwortungsgefühl für die Zukunft unserer Herkunftsbezeichnung an diesen Jahrgang heran.“
Mit Beginn der Weinlese feiern die Franciacorta-Erzeuger mehr als nur reife Trauben. Sie feiern Widerstandsfähigkeit, Exzellenz und die Hoffnung, dass jede Flasche Franciacorta des Jahrgangs 2025 eine Geschichte des Gleichgewichts erzählt – in der Natur, im Geschäftsleben und im Wein.
Quelle: WineNews