Die globale Weinindustrie durchlebt weiterhin eine turbulente Zeit, die durch rückläufigen Konsum, sich verändernde Verbraucherpräferenzen und die zunehmenden Auswirkungen des Klimawandels gekennzeichnet ist.
Mit Blick auf die Weinlese 2025 wächst die Sorge um unverkauftes Getreide in den Kellern. Trotz dieser Herausforderungen werden im Nordosten Italiens, insbesondere im DOC Delle Venezie , proaktive Maßnahmen ergriffen, um den Markt zu stabilisieren und den Wert der wichtigsten Rebsorte, Pinot Grigio , zu erhalten.
Als führender italienischer und globaler Bezugspunkt für stillen Weißwein sowohl in Bezug auf Produktion als auch Exportvolumen – für über 90 % des Konsums im Ausland – hat die DOC Delle Venezie ein strukturiertes Set von Produktionskontrollmaßnahmen für den Jahrgang 2025/2026 genehmigt.
Strategische Maßnahmen zum Ausgleich von Angebot und Nachfrage
Im Mai 2025 beschloss die Generalversammlung des Consorzio DOC Delle Venezie mit Unterstützung der regionalen Behörden in Venetien, Friaul-Julisch Venetien und der Autonomen Provinz Trient , den maximalen Traubenertrag pro Hektar von 180 auf 170 Doppelzentner zu senken. Zudem wurde die Nutzung administrativer Lagerbestände – ein in den letzten Jahren angewandtes Instrument zur Angebotsstabilisierung – bestätigt.
Für den kommenden Jahrgang dürfen bis zu 150 Doppelzentner Trauben pro Hektar frei verarbeitet werden, während bis zu 20 Doppelzentner pro Hektar für die Lagerung reserviert werden. Dieser zweigleisige Mechanismus soll ein Überangebot verhindern, die Preisstabilität verbessern und letztendlich die Weinqualität steigern.
Ein bewährtes Modell territorialer Zusammenarbeit
Diese Maßnahmen sind nicht neu. Wie die Region Venetien bereits feststellte, gab es in früheren Kampagnen von 2021 bis 2024 ähnliche Beschränkungen, die zu einem „Neuausrichtung des Verhältnisses von Angebot und Nachfrage sowie zu einer Verbesserung der Produktqualität“ führten. Die Kampagne 2025/2026 ist somit Teil einer längerfristigen Strategie zur Förderung nachhaltigen Wachstums.
Die DOC Delle Venezie ist eine der flächenmäßig größten italienischen Weinbauregionen mit 27.000 Hektar Rebfläche und einer jährlichen Produktion von rund 230 Millionen Flaschen . Die Region umfasst 6.141 Winzer , 575 Weinkellereien und 371 Abfüller . Heute repräsentiert sie 85 % der gesamten italienischen Pinot-Grigio-Produktion und 43 % des weltweiten Angebots , was ihre zentrale Rolle auf dem internationalen Weißweinmarkt unterstreicht.
Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft für Pinot Grigio
Laut Luca Rigotti , Präsident des DOC Delle Venezie Konsortiums, ist es in einem komplexen internationalen Umfeld weiterhin von entscheidender Bedeutung, Maßnahmen zur Angebotssteuerung anzuwenden, die auf die Koordinierung des Produktionspotenzials, die Überwachung der Mengen und die Förderung eines ausgewogenen Wachstums abzielen. Er betont, dass diese programmatischen Entscheidungen unerlässlich sind, um das Marktgleichgewicht zu erhalten, welches wiederum den internationalen Ruf und die wirtschaftliche Stärke des italienischen Pinot Grigio sichert.
Die DOC Delle Venezie dient weiterhin als Vorbild für koordinierte regionale Governance und vereint Akteure aus Venetien, Friaul-Julisch Venetien und Trentino. Durch diese gemeinsamen Anstrengungen will sie nicht nur wirtschaftlichen und ökologischen Herausforderungen begegnen, sondern auch die Rolle des Pinot Grigio als Ikone italienischer Weinqualität in der globalen Weinwelt bekräftigen.
Quelle: WineNews