Die Weinbranche befindet sich an einem Scheideweg, gefangen zwischen Tradition und einer sich beschleunigenden Welle der digitalen Transformation.
Dies war das zentrale Thema einer Podiumsdiskussion auf der DB Conference der letzten Woche , bei der mehrere Branchenführer untersuchten, wie die Technologie – von Datenanalyse bis hin zu künstlicher Intelligenz – den Getränkehandel umgestaltet, wenn auch in ungleichmäßigem Tempo.
Der technologische Rückstand im Weineinzelhandel
Danny Cooper, Leiter der Abteilung Information und Digitalisierung bei Virgin Wines , eröffnete die Debatte mit einer deutlichen Einschätzung: „Die Getränkeindustrie hinkt dem restlichen E-Commerce-Markt weit hinterher.“ Cooper, der im Juli letzten Jahres nach leitenden Positionen bei Gousto und Net-A-Porter zu Virgin Wines wechselte, sagte, der Mangel an technologischer Kompetenz in der Branche sei „etwas überraschend“ gewesen.
Als treffendes Beispiel nannte er die Entwicklung mobiler Apps. „Vor fünfzehn Jahren hatte Net-A-Porter bereits eine ausgereifte Shopping-App“, sagte er. „Im Getränkesektor habe ich noch keine gesehen, die diesen Standard erreicht.“
Neben der App-Entwicklung betonte Cooper, dass Datenanalyse und Konsumenteneinblicke im Wein- und Getränkehandel weiterhin unterentwickelte Bereiche darstellen. Während andere Branchen prädiktive Analysen und Echtzeit-Personalisierung nutzen, um die Kundenbindung zu steigern, verlassen sich viele Weinhändler immer noch auf fragmentierte Systeme und Intuition anstatt auf strukturierte Daten.
Daten als Treiber der Transformation
Nicht alle Akteure hinken jedoch hinterher. Karen Coates , Director of Operations bei The Wine Society , erklärte, dass ihre Organisation in den letzten fünf Jahren einen umfassenden digitalen Wandel durchlaufen habe, der maßgeblich durch Daten getrieben sei.
„Das Verständnis unserer Mitglieder und ihrer bevorzugten Kommunikationswege war entscheidend“, sagte Coates. Die Genossenschaft nutzt Analysen, um ihre Kommunikation individuell anzupassen – so wurde beispielsweise erkannt, dass ältere Mitglieder gedruckte Materialien bevorzugen, während jüngere Zielgruppen eher über soziale Medien und digitale Newsletter kommunizieren. „Es gibt keine Universallösung“, fügte sie hinzu und betonte die Wichtigkeit der Personalisierung.
Neue Werkzeuge, neue Möglichkeiten
Charles Waud , CEO von Waud Wines , zeigte ebenfalls, wie der Einsatz von Technologie die Vorgehensweise seines Unternehmens verändert hat. Nach der Übernahme von Handford Wines im vergangenen Jahr hat Waud Wines neue digitale Tools integriert und seine Online-Präsenz ausgebaut.
Soziale Medien haben sich zu einem unverzichtbaren Vertriebskanal entwickelt, und überraschenderweise hat sich WhatsApp als besonders wirkungsvolles Instrument erwiesen. „Die Leute schauen auf ihre Handys, und diese Nachricht kann man einfach nicht ignorieren“, sagte Waud. Er verriet außerdem, dass künstliche Intelligenz nun Teil ihrer Strategie sei – mit ersten , „sehr positiven“ Ergebnissen.
KI und die Zukunft des Weinhandels
Sowohl The Wine Society als auch Waud Wines sehen KI als Schlüsselfaktor für die zukünftige Kundenbindung. Coates betonte, dass KI die persönliche Beziehung zu den Kunden stärken, nicht ersetzen solle: „Unsere Beziehung zu den Mitgliedern ist uns sehr wichtig. Ziel ist es, dieses Erlebnis zu bereichern, nicht weniger menschlich zu gestalten.“
Jonny Inglis , Mitgründer von Winedrops , stimmte zu, dass Technologie sich auf das Kundenerlebnis konzentrieren sollte. „Gutes Social-Media-Marketing beginnt mit den Problemen, die man für seine Kunden lösen möchte“, sagte er. „Wenn man dort ansetzt, werden die digitalen Kampagnen immer besser funktionieren.“
Vorbereitung auf den nächsten digitalen Sprung
Die Diskussionsteilnehmer waren sich zwar über das Potenzial der digitalen Transformation einig, doch Cooper erinnerte das Publikum daran, dass technologische Investitionen weiterhin erhebliche, aber unvermeidbare Kosten verursachen. „Die Zukunft kommt, und sie ist nicht aufzuhalten“, warnte er.
Cooper prognostizierte, dass Konsumenten in wenigen Jahren nicht mehr bei Google nach Wein suchen, sondern KI-gestützte Tools um Empfehlungen bitten und sogar Produkte bestellen werden. „Wenn sich die Weinbranche jetzt nicht anpasst“, warnte er, „wird sie abgehängt.“
Supermärkte, so fügte er hinzu, stellen die größte Wettbewerbsbedrohung dar, da sie über die Größe, die Ressourcen und die Dateninfrastruktur verfügen, um den Wandel anzuführen. Unabhängige Einzelhändler müssen schnell innovativ sein, wenn sie wettbewerbsfähig bleiben wollen.
Ein Aufruf zur Modernisierung
Die Diskussion machte eines deutlich: Technologie ist für Weinhändler nicht mehr optional . Ob durch KI, soziale Medien oder fortschrittliche Datenanalyse – das Ziel ist es, besser mit den Konsumenten in Kontakt zu treten, nicht nur Flaschen zu verkaufen, sondern bedeutungsvolle Erlebnisse zu schaffen.
Cooper resümierte: „Technologie ist nicht das Ziel, sondern die Brücke. Entscheidend ist, wie wir sie nutzen, um zu kommunizieren, die Markenbotschaft zu vermitteln und jede Kundeninteraktion persönlicher und wertvoller zu gestalten.“
Quelle: Vinetur