Im Jahr 2023 war auf dem Markt für Schaumweine eine bemerkenswerte Verschiebung der Verbraucherpräferenzen zu verzeichnen: Der Absatz von Crémant stieg deutlich an, während der Absatz von Champagner weiter zurückging.
Nach Angaben der Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant (FNPEC) verkauften Crémant-Produzenten über 108 Millionen Flaschen in den acht Appellationen, was einem Anstieg von fast sechs Millionen Flaschen oder 5,7 % im Vergleich zu 2022 entspricht.
Dieser Aufschwung steht im deutlichen Gegensatz zum anhaltenden Rückgang der Champagnerverkäufe, die nun schon seit 14 Monaten in Folge sinken.
Die steigende Beliebtheit von Crémant
Die Daten des FNPEC zeigen, dass 60 % des Crémant-Absatzes in Frankreich erzielt wurden, während die restlichen 40 % exportiert wurden. Dieses Verhältnis unterstreicht die wachsende internationale Attraktivität und die Beliebtheit von Crémant im Inland. Auch der durchschnittliche Flaschenpreis ist gestiegen, was die steigende Nachfrage und den zunehmenden Wert von Crémant-Weinen widerspiegelt.
Unter den verschiedenen Crémant-Appellationen führte das Elsass mit 39,4 Millionen verkauften Flaschen, gefolgt von der Loire-Region mit 26,7 Millionen Flaschen und Burgund mit 22,3 Millionen Flaschen. Diese Regionen trugen maßgeblich zum Gesamtwachstum bei und profitierten von ihrem etablierten Ruf und der gleichbleibenden Qualität ihrer Schaumweine.
Der anhaltende Niedergang des Champagners
Im krassen Gegensatz dazu meldete das Comité Champagne einen deutlichen Rückgang der Champagnerverkäufe. 2023 wurden lediglich 299 Millionen Flaschen Champagner verkauft, ein Minus von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr. Der Rückgang fiel im ersten Quartal 2024 noch deutlicher aus: Die Verkäufe brachen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 17,1 % ein. Dies entspricht einem Absatz von 67,4 Millionen Flaschen im ersten Quartal 2024, gegenüber 81,2 Millionen Flaschen im entsprechenden Vorjahresquartal.
Exportherausforderungen und Marktdynamik
Die Exportmärkte stellten Champagnerhersteller vor besondere Herausforderungen. Die Verkäufe außerhalb der Europäischen Union sanken im ersten Quartal 2024 um 19,7 %, während die Verkäufe innerhalb der EU mit 25,2 % sogar noch stärker zurückgingen. Jahrgangslose Champagner, die üblicherweise einen bedeutenden Anteil des Gesamtabsatzes ausmachen, waren am stärksten betroffen. Dieser Abschwung verdeutlicht die umfassenderen wirtschaftlichen Herausforderungen und die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen, die die Champagnerindustrie beeinflussen.
Die unterschiedliche Entwicklung von Crémant und Champagner spiegelt breitere Trends in der Weinbranche wider, wo Konsumenten zunehmend Wert auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und Vielfalt legen. Crémant, oft als hochwertige und dennoch erschwinglichere Alternative zu Champagner wahrgenommen, hat diese Trends erfolgreich genutzt. Seine steigende Beliebtheit im In- und Ausland deutet auf eine Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu Schaumweinen, die ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Preis bieten.
Zukunftsaussichten
Der anhaltende Rückgang der Champagnerverkäufe stellt die Produzenten vor große Herausforderungen und erfordert strategische Anpassungen an die veränderten Marktbedingungen. Gleichzeitig positioniert das kontinuierliche Wachstum der Crémantverkäufe diese Sorte als starken Konkurrenten im Schaumweinmarkt. Da die Produzenten weiterhin innovativ sind und ihre Reichweite ausbauen, dürfte Crémant seinen Aufwärtstrend fortsetzen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Schaumweinmarkt im Jahr 2023 einen dramatischen Wandel erlebte, wobei Crémant inmitten des Rückgangs von Champagner florierte. Dieser Trend unterstreicht die Dynamik der Verbraucherpräferenzen und die sich wandelnde Landschaft der globalen Weinindustrie. Da Crémant weiterhin an Beliebtheit gewinnt, könnte er die Wettbewerbsdynamik des Schaumweinmarktes in den kommenden Jahren maßgeblich verändern.
Quelle: Vinetur