Der chinesische Markt für alkoholische Getränke schwächte sich in der ersten Hälfte des Jahres 2025 ab, belastet durch rückläufige Umsätze in traditionellen Tabak- und Spirituosenläden und den anhaltenden Einbruch des Weinkonsums.
Doch der Onlinehandel, Live-Streaming-Verkäufe und die steigende Beliebtheit von Getränken mit niedrigerem Alkoholgehalt erwiesen sich als seltene Lichtblicke in einem ansonsten schleppenden Umfeld.
Auf der 14. Internationalen Messe für alkoholische Getränke in China (Guizhou) präsentierte der chinesische Verband für den Vertrieb von Spirituosen seinen ersten Marktvertrauensindex für alkoholische Getränke (ACI) für den Zeitraum Januar bis Juni 2025. Der Indexwert lag bei 47,14 – unter dem neutralen Richtwert von 50 – was auf eine Marktkontraktion hindeutet.
Kampf der Tabak- und Spirituosenläden
Einzeln ansässige Tabak- und Spirituosenläden, die traditionell auf Umsätze im Zusammenhang mit offiziellen Banketten und Firmengeschenken angewiesen sind, wurden am härtesten getroffen. Ihr ACI fiel auf nur noch 39,19, und mehr als 60 % meldeten Gewinnrückgänge. Fast ein Drittel verzeichnete einen Gewinnrückgang von über 10 %.
Der Rückgang spiegelt die geringere Anzahl an Banketten wider, bei denen Premium-Baijiu – insbesondere Moutai und Wuliangye – lange Zeit als prestigeträchtige Wahl galt. Wein hingegen hinkt in diesem Kontext weiterhin hinterher. Wu Yonglei, Geschäftsführer von Fond Wine in der Provinz Fujian, erklärte dazu:
„Bei Geschäftsbanketten soll Alkohol Wert signalisieren. Wenn ein Gastgeber Moutai oder Wuliangye serviert, kennt jeder den Preis und weiß die Geste zu schätzen. Wein hingegen hat keine vergleichbaren Referenzmarken, die dieselbe Bedeutung haben.“
Sinkende Gewinnmargen, steigende Kosten und die schleppende Anpassung an digitale Vertriebsformate haben diese Geschäfte zusätzlich belastet. Dennoch konnten rund 24,7 % der Tabak- und Spirituosenläden durch Diversifizierung in neue Produktkategorien und die Einführung von „Instant-Retail“-Modellen, die eine einstündige Lieferung ermöglichen, wachsen.
E-Commerce und Livestreaming führen zu Wachstum
Der E-Commerce war der herausragende Bereich mit einem ACI von 61,89. Der Online-Alkoholabsatz ist sprunghaft angestiegen, da Marken ihre Präsenz auf JD.com, Tmall und Douyin ausbauen, wo Livestream-Sessions von Influencern und Prominenten jüngere Konsumenten anziehen.
Sofortlieferdienste über Apps wie Meituan und Ele.me boomen ebenfalls in urbanen Märkten. Beim Wein hingegen ist der Unterschied zwischen den Vertriebskanälen eklatant: Online erreichte er 60,46 Punkte, offline – insbesondere in auf Festessen spezialisierten Tabak- und Spirituosenläden – sank er auf 31,00 Punkte.
Der Aufstieg alkoholarmer Getränke
Ein wesentlicher Strukturwandel ist die steigende Nachfrage nach Getränken mit niedrigerem Alkoholgehalt. Getränke mit einem Alkoholgehalt von über 50 % wiesen mit einem ACI von 41,26 die schwächste Performance auf, während Getränke mit einem Alkoholgehalt von unter 10 %, allen voran Bier, mit 59,22 den höchsten Wert erzielten.
Besonders Craft-Bier stach hervor und erreichte einen beachtlichen Wert von 67,80. Getränke im Bereich von 20–40 % Alkoholgehalt, wie leichter Baijiu und fruchtbasierte Spirituosen, lagen mit 51,20 ebenfalls im positiven Bereich. Neuartige alkoholische Getränke – aromatisiert, ansprechend verpackt und in der Regel mit etwa 20 % Alkoholgehalt – erfreuen sich bei jüngeren Konsumenten, die einen leichten Rausch dem starken Alkoholkonsum vorziehen, großer Beliebtheit.
Herausforderung und Chance des Weins
Wein bleibt mit einem ACI von 40,38 das schwächste Segment insgesamt, was einen starken Einbruch sowohl der Importe als auch der Umsätze großer börsennotierter Unternehmen widerspiegelt. Die Widerstandsfähigkeit des Online-Handels deutet jedoch auf Chancen hin, wenn der Fokus weg vom Bankettgeschäft und hin zum Lifestyle-Konsum gerichtet wird.
Branchenexperten sind der Ansicht, dass Wein seine Markenbekanntheit steigern, die Verbraucheraufklärung vereinfachen und jüngere Konsumenten ansprechen muss. Die Anpassung an Chinas wachsenden Trend zu alkoholarmen Getränken könnte dazu beitragen, dass Wein sein Image als kompliziertes Statussymbol ablegt und sich als unkomplizierter, genussvoller Bestandteil des modernen Lebens neu positioniert.
Quelle: Vino-Joy