Château Lafleur löst sich von den Bordeaux-Appellationen: Ein Wendepunkt für die Weinregulierung?

Die Debatte um die Relevanz des aktuellen Systems der Weinbezeichnungen – DOC, DOCG in Italien und AOC in Frankreich – bleibt eines der drängendsten Themen im globalen Weinsektor.

Im Zentrum dieser andauernden Diskussion steht eine grundlegende Spannung: die Starrheit traditioneller Vorschriften im Gegensatz zu den sich rasch entwickelnden Realitäten des Weinbaus und des Weinmarktes.

Klimawandel, veränderte Verbraucherpräferenzen und neue Produktionsphilosophien stellen die Flexibilität von Herkunftsbezeichnungssystemen, die vor Jahrzehnten oder gar Jahrhunderten entwickelt wurden, auf die Probe. Immer mehr Erzeuger hinterfragen, ob die Regeln, die die Tradition schützen sollen, Innovation und Anpassung nicht vielmehr behindern.

Das Erdbeben von Bordeaux: Château Lafleur nur wenige Schritte entfernt

Mit einem Schritt, der in der Weinwelt für Aufsehen gesorgt hat, hat Château Lafleur, eines der renommiertesten Weingüter Pomerols, angekündigt, ab der Ernte 2025 nicht mehr die prestigeträchtigen Appellationen Pomerol oder Bordeaux zu verwenden. Stattdessen wird die Familie Guinaudeau ihre Weine unter der allgemeineren Bezeichnung „Vin de France“ vermarkten.

Die Ankündigung, über die La Revue du vin de France berichtete, erfolgte in Form eines Briefes an die Kunden. Die Familie begründete ihre Entscheidung mit dem Klimawandel, der ihrer Ansicht nach die Anpassungsfähigkeit der Herkunftsbezeichnungsregeln übersteige.

„Unser Klima verändert sich rasant und dramatisch. Die Jahrgänge 2015, 2019 und insbesondere 2022 haben dies deutlich belegt. 2025 erreicht eine neue Dimension. Wir müssen uns anpassen, reflektieren und konkrete Maßnahmen ergreifen. Tatsächlich entwickeln wir unsere Weinbaupraktiken schneller weiter, als es unsere Herkunftsbezeichnungen (Appellation d’Origine Contrôlée, AOC) zulassen“, schrieb die Familie Guinaudeau.

Diese Erklärung, die von La Revue du vin de France als „stark und beispiellos“ bezeichnet wird, stellt die Grundfesten der Weinhierarchie von Bordeaux in Frage, wo das Appellationssystem seit langem sowohl ein Kennzeichen der Identität als auch eine Garantie für Prestige ist.

Nicht ohne Präzedenzfall: Italiens Rebellen

Lafleurs Entscheidung mag in Bordeaux für Aufsehen sorgen, doch ist dieses Phänomen in der Weinwelt insgesamt nicht völlig neu. Auch in Italien haben einige der renommiertesten Namen des Landes auf die DOC- oder DOCG-Klassifizierung verzichtet, wenn auch aus anderen Gründen.

• Das Weingut Case Basse di Gianfranco Soldera stellte die Produktion von Brunello di Montalcino im Jahr 2014 nach dem Vandalismus an seinen Kellern im Jahr 2012 ein und füllte stattdessen seinen reinsortigen Sangiovese unter der IGT-Bezeichnung Toscana ab. Die Preise blieben astronomisch hoch, was die Bedeutung der Marke gegenüber der Appellation unterstreicht.
• Montevertine , die Heimat der legendären Le Pergole Torte, verzichtete bereits in den 1980er Jahren auf die Bezeichnung Chianti Classico und stellte die kreative Freiheit über regulatorische Grenzen.
• Angelo Gaja , einer der einflussreichsten Winzer des Piemont, sorgte 1996 für Aufsehen, als er seine Spitzenlagen aus der Barbaresco DOCG zurückzog und sich für die umfassendere Langhe Nebbiolo DOC entschied. Seine Kinder machten diese Entscheidung 2013 rückgängig und brachten Costa Russi, Sorì Tildin und Sorì San Lorenzo zurück in die Barbaresco DOCG.

Diese Beispiele zeigen, dass der Verzicht auf eine Herkunftsbezeichnung riskant, aber auch visionär sein kann und manchmal sogar die Identität und den Wert eines Produzenten stärkt.

Eine Krise in Bordeaux

Die Entscheidung von Château Lafleur fällt in eine besonders heikle Zeit für Bordeaux. Die Region steht vor beispiellosen Umbrüchen:

• Die Preise für Spitzenschlösser fallen , oft zurück auf das Niveau von 2014.
• Tausende Hektar Rebfläche wurden entwurzelt , insbesondere bei Sorten mit geringerer Produktion, aufgrund von Überangebot und sinkender Nachfrage.
• Sich verändernde globale Märkte , auf denen jüngere Konsumenten oft andere Stile, Regionen oder alternative Getränke bevorzugen.

Vor diesem Hintergrund ist Lafleurs Schritt mehr als nur symbolisch. Indem das Weingut das Prestige von „Pomerol“ gegen die Freiheit von „Vin de France“ eintauscht, verdeutlicht es die wachsende Kluft zwischen Tradition und Innovation.

Was kommt als Nächstes?

Wird Lafleur ein Sonderfall bleiben, oder könnte dies eine umfassendere „Revolution“ in Bordeaux und darüber hinaus auslösen? Die französische Weinwelt, die oft als Hüterin der Tradition gilt, steht möglicherweise vor denselben Fragen, mit denen sich Italien vor Jahrzehnten auseinandersetzen musste: Können starre Systeme in einer Ära überleben, die von Klimaveränderungen und sich wandelnden Verbraucheransprüchen geprägt ist?

Die einzige Gewissheit scheint zu sein, dass Exzellenz der höchste Maßstab bleibt. Ob unter dem Namen Pomerol, Toscana IGT oder Vin de France – das Ziel der besten Erzeuger ist es, Weine von höchstmöglicher Qualität herzustellen.

So wie die Französische Revolution die europäische Geschichte veränderte, könnte die mutige Entscheidung von Château Lafleur den Beginn einer neuen Ära für Appellationen markieren – ein Test dafür, ob sich diese uralten Systeme weiterentwickeln können oder ob die Freiheit außerhalb der Regeln zur neuen Grenze wird.

Quelle: WineNews