Laut Prognosen von Statista werden die weltweiten Einnahmen aus dem Verkauf von Wein zum Eigenverbrauch im Jahr 2024 voraussichtlich 353 Milliarden US-Dollar übersteigen.
Allerdings bleiben die Konsummuster uneinheitlich, insbesondere bei Stillweinen, wo der Inlandsabsatz den Umsatz außerhalb des Inlands übersteigt.
Die Prognose langfristiger Trends, insbesondere in der Weinbranche, gestaltet sich zunehmend schwieriger. Jüngste Daten von Statista , einem der führenden Online-Statistikportale, deuten jedoch darauf hin, dass der weltweite Umsatz im Weinsektor bis Ende 2024 voraussichtlich 353,4 Milliarden US-Dollar erreichen wird, aufgeteilt in 184,3 Milliarden US-Dollar aus dem Konsum zu Hause und 169,1 Milliarden US-Dollar aus dem Konsum in Gastronomiebetrieben wie Bars, Restaurants und Weinbars.
Der Gesamtverbrauch wird auf 25,3 Milliarden Liter geschätzt. Trotz des bemerkenswerten Wachstums beim Konsum von Schaumweinen in den letzten Jahren dominieren Stillweine weiterhin den Markt hinsichtlich des Gesamtwerts mit einem geschätzten Umsatz von 293,5 Milliarden US-Dollar bis Jahresende, wovon 137,2 Milliarden US-Dollar auf den Außer-Haus-Konsum entfallen, was einem Gesamtverbrauch von 22,7 Milliarden Litern entspricht.
Konkret wird für Rotwein, dessen Konsum laut mehreren Studien rückläufig ist, ein Umsatz von 183,8 Milliarden US-Dollar bei einem Verbrauch von 12,4 Milliarden Litern prognostiziert, während für Weißwein ein Umsatz von 86,4 Milliarden US-Dollar bei einem Verbrauch von 7,8 Milliarden Litern erwartet wird.
Rosé-, Süß- und Likörweine werden hingegen voraussichtlich nur einen geringen Beitrag sowohl mengen- als auch wertmäßig leisten. Schaumweine, deren Konsum im letzten Jahrzehnt deutlich gestiegen ist, werden voraussichtlich einen Umsatz von 46,2 Milliarden US-Dollar bei einem Verbrauch von 1,8 Milliarden Litern generieren. Davon entfallen 24,6 Milliarden US-Dollar auf das Gastgewerbe, verglichen mit einem Inlandsverbrauch von 21,7 Milliarden US-Dollar.
Dieser von Statista bereitgestellte Panoramaüberblick bietet einen Einblick in die Komplexität der Weinindustrie, die verschiedenen Veränderungen unterliegt, wie etwa Verschiebungen der Konsummuster aufgrund wirtschaftlicher und gesundheitlicher Bedenken, Herausforderungen bei der Herstellung von leichteren Weinen mit niedrigerem Alkoholgehalt, die vom Markt verlangt, aber durch den Klimawandel erschwert werden, und mehr.
Dennoch unterstreicht es den bedeutenden wirtschaftlichen Wert des Sektors, der allein in den EU-Ländern laut CEEV, dem Verband der europäischen Weinbauunternehmen, 130 Milliarden Euro zum BIP beiträgt und eine Quelle weitverbreiteten Wohlstands und Beschäftigung für 3 Millionen Menschen darstellt.
Quelle: Statista